برزیل برای کیک های شگفت انگیز آن شناخته شده است، و بولو د فبا یکی از محبوب ترین هاست. یک تکه از این نور، کیک کیک ذرت شیرین کاملا با صبحانه یا قهوه بعد از ظهر می رود.
بهترین چیز در مورد این کیک این است که شما می توانید آن را در مخلوط کن همه مخلوط، سپس آن را فقط به یک کیک بسته بندی کنید. مخلوط كننده های ثابت برای استفاده خانگی همیشه در آمریكای جنوبی به طور گسترده ای در دسترس نبودند، بنابراین مردم معمولا فقط از مخلوط كننده استفاده می كنند. این کاملا برای این دستور کار می کند. شما می توانید این کیک را در ظرف حدود 5 دقیقه دریافت کنید - همانطور که شما برای جمع آوری مواد لازم است.
دستورالعمل های زیادی برای bola de fubá وجود دارد و اکثر آنها بسیار مشابه هستند. بعضی از مردم دوست دارند نارگیل یا پنیر را اضافه کنند، برای یک کاهو، کیک ثروتمند ( bola de fubá cremosa ). از دانه های ذرت ریز خرد شده ای که می توانید پیدا کنید استفاده کنید، به طوری که کیک دارای ظریف و بافت سبک است. در این مورد، شما نمی خواهید بافت دانه تر و خشک تر از ذرت به طور منظم .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ذرت (آرد ذرت و ریزه کاری)
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 1/2 فنجان قند
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1 فنجان روغن ذرت
- شیر 1/2 فنجان
- 1 فنجان شیرینی پزی
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری نمک
- اختیاری: پودر (قنادی) قند برای دکوراسیون
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. روغن را با روغن کره یا روغن گیاهی بطری پودر باندت یا کیک غذای فرشته را تمیز کنید.
- تمام مواد را به جای شکر پودری در مخلوط کن محل قرار دهید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود
- مخلوط را به پانل آماده کنید. کیک را در فر قرار دهید و برای مدت 35-45 دقیقه بخورید، یا تا زمانی که کیک بالا برود و وسط کیک به لمس برگردد.
- کیک را از اجاق بریزید و در ظرف 5 تا 10 دقیقه در ظرف قرار دهید. کیک را از طرف پانک با یک چاقو کنار بگذارید، سپس کیک را روی یک صفحه قرار دهید. قبل از خدمت، کیک را به سمت راست و گرد و غبار با شکر پودر قرار دهید.
- کیک را با بسته بندی پلاستیکی به مدت 5 روز در یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 418 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 57 میلی گرم |
| سدیم | 299 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |