این دسر را در اوایل روز یا روز قبل برنامه ریزی کنید تا زمان زیادی را برای خنک شدن بذرها بریزید، همچنین Creme Brulee می تواند منجمد شود. آنها را در یخچال فریز کنید و قبل از خدمت به قاشق سوپخوری مشعل کنید.
من یک قاشق چایخوری متوسط را بریزم، تخم ها را از بین می برم، سپس آن را تا زمانی که بسیار مرطوب است بخورم. یا ماهی کباب را در مایکروویو یا اجاق تهیه کنید. اسفناج اضافی را برای استفاده در سوپ یا به عنوان یک ظرف جانبی بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان پوره اسکواش Butternut
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 2 فنجان کرم سنگین
- نیم فنجان نیم و نیم
- 1/3 قند شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- 1/8 قاشق چای خوری مهره دار
- 1 زنجبیل خرج کنید
- 8 زرده تخم مرغ بزرگ
- 1/4 قند شکر
- برای Topping:
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری قند (مرغوب، خام یا دانه)
چگونه آن را بسازیم
بخاری گرم تا 300 درجه فارنهایت
محل هشت تا ده رمینی 1/2 فنجان، فنجان خردل و یا فنجان دم دم از دم مخلوط را در یک پانل پخت بزرگ فلز قرار دهید.
در یک کاسه متوسط، کرم های سنگین، نیمه و نیم، قهوه ای قهوه ای، دارچین، موم nutmeg و زنجبیل را ترکیب کنید. حرارت را روی گرمای متوسط حرارت دهید، اغلب با هم مخلوط می شوید، تا زمانی که مخلوط شروع به جوشیدن کند.
از گرما خارج شده و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند.
در همین حال، در یک کاسه کوچک مخلوط، زرده تخم مرغ را با 1/4 فنجان قند مخلوط تا ضخامت و لیمو رنگ زرد کنید.
به آرامی 1/3 مخلوط گرم را به زرده تخم مرغ اضافه کنید، به طور دائمی به آن اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را به روی ظرف غذاخوری اضافه کنید، تا زمانی که کاملا مخلوط شود، به طور پیوسته بپزید. پوره سیب زمینی سرخ شده و وانیل را بشویید.
مخلوط داغ را به رامیکن یا فنجان بمالید، به طور مساوی توزیع کنید، حدود 1/2 تا 2/3 فنجان در هر رامیکن.
آب گرم یا آب جوش را به پانل پخت بچرخانید، بنابراین در عمق حدود 1 اینچ یا حدود یک سوم تا نیمه به سمت رامیکن یا فنجان قرار دارد.
پخت برای 45 تا 55 دقیقه، یا تا زمانی که خردل در مرکز تنظیم شده است، اما نه بیش از حد سفت. این کمی کمرنگ خواهد شد.
رمینی ها را از ظرف پخت برداشته و آنها را روی یک قفسه قرار دهید تا کمی سرد شود. آنها را روی هم قرار دهید و حداقل 4 ساعت یا شام را در یخچال نگهدارید.
درست قبل از خدمت، حدود 1/2 تا 1 قاشق چای خوری شکر را روی هر خمیر شیرین بپاشید. با استفاده از یک مشعل آشپزخانه، قند را تا قهوه ای طلایی ذوب کنید و آن را شکر کنید. یا رامیین ها را در یک ورق پخت قرار دهید و آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه به گوشت مرغ بگذارید، تا زمانی که برگ های قهوهای مایل به قرمز شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 347 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 186 میلی گرم |
| سدیم | 72 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |