غذاهای ملی بریتانیا و ایرلند چیست؟

غذاهای ملی بریتانیا و ایرلند چیست؟

هر یک از چهار کشور، انگلستان، ایرلند، اسکاتلند و ولز دارای هویت غذایی خود هستند و به همین ترتیب غذاهای ملی دارند نه منحصرا. به همین علت این غذاها که در همه کشورها به برخی از مقادیر کمتر یا بیشتر خورده می شوند آشنا هستند. گفت که هر کشوری به شدت به ظرفش چسبیده و بعضی ها مانند انگلستان حتی بیش از یک نفر را ادعا می کنند، بسیاری از آنها برای انتخاب فرم وجود دارد.

در اینجا برخی از آن ظروف وجود دارد.

غذاهای ملی انگلستان

اختلاف زیادی در مورد این است که واقعا ظرف غذای انگلیسی است. شماره یک در لیست برای بسیاری از سالها بوده است گوشت چرخکرده و یورکشایر Puddings ، به دنبال نزدیک با ماهی و چیپس. تنوع چند فرهنگی زیادی در بریتانیا وجود دارد که بیشتر به منابع تاریخی امپراتوری بریتانیا و سالهای بریتانیا راجی (حکومت پادشاه بریتانیا در شبه قاره هند بین سالهای 1858 و 1947) مربوط می شود. از این رو، جای تعجب نیست که مرغ تیکا ماسالا نیز در لیست غذای ملی انگلستان قرار دارد. مرغ تیکا برای بریتانیا طراحی شده بود؛ این یک هنر معمولی هندی نیست.

غذاهای ملی ایرلند

بخار ایرلندی ظرف گوشتی ضخیم از گوشت گوسفند، سیب زمینی و پیاز و بی نظیر ظرف ملی ایرلند است. در میان ظرف، بسیاری از مواد تشکیل دهنده مترادف با جزیره، سیب زمینی یکی از شناخته شده ترین است.

بحث وجود دارد آیا ترجمه های مدرن از ظرف که حاوی هویج و سبزی های دیگر هستند واقعا خامه ای ایرلندی است، اما دستور العمل اصلی برنده این تقدیر است.

غذاهای ملی اسکاتلند

Haggis به عنوان ظرف ملی اسکاتلندی در نظر گرفته شده است. این یک شکم گوسفندی است که با علوفه، سویت ، پیاز و بلغور جو دوسر، یک نوع عجیب و غریب سوسیس است.

گرچه به طور سنتی فقط در Hogmanay (شب سال نو) و شب برنز خورده شده است، آن است که در حال حاضر خورده در طول سال است.

هاگیز در رابرت برنز، معروف ترین شاعر اسکاتلند در نامه خود به هگیز ، جشن گرفته می شود.

غذاهای ملی ولز

کول غذای ملی ولز است. این دوباره خورش است و ساخته شده از بیکن، گوسفند و یا گوشت گاو یا گوساله والی، کلم، پوره هر چند دستور العمل برای Cawl متفاوت از منطقه به منطقه و گاهی اوقات حتی فصل به فصل.

Cawl را می توان در یک کاسه خورده، گرچه اغلب آبجو به همراه گوشت و سبزیجات خدمت می شود و از این رو می گوید: " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - آنقدر خوب است که بنوشید که گوشت بخورید "