این دسر خردل انبه شگفت انگیز قلب هر دو دوستداران انبه و کستار را برنده خواهد کرد. این دستور را می توان در مدت 20 دقیقه با استفاده از یک مخلوط کن، پردازنده مواد غذایی، و یا هلی کوپتر بکار برد. شیر نارگیل به طعم گرمسیری کرمی افزوده می شود، در حالی که این چربی را با چربی کمتری نسبت به کرم لبنی کم می کند (برای کالری کمتر، شیر نارگیل روشن می تواند استفاده شود). شما برای این دسر به دو انبه نیاز دارید، به عنوان رسیده به عنوان شما می توانید آنها را پیدا کنید.
عمق رنگ سبزیجات کامل شده شما، بسته به نوع نوع مانگویی که شما خریداری می کنید و چقدر رسیده است، از نور تا نارنجی عمیق می باشد (انبه های Ataulfo بسیار شاداب و مانگو از مکزیک برای این دستور العمل مناسب هستند، اگر تنوع آسیایی در دسترس شما نیست)
نکته: اگر میخواهید پودینگ را به جای شیرینی پزی تهیه کنید، این دستورالعمل پودینگ تازه انبه را بررسی کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 رسیده
- انبه های تازه
- 1 فنجان
- شیر نارگیل (منظم یا نور)
- 2 1/2 قاشق غذا خوری ذرت استار
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری شکر سفید
- 3 زرده تخم مرغ
- 1/4 فنجان ریحان تازه (یا
- برگ نعنا تازه (اختیاری، برای آرایش))
چگونه آن را بسازیم
- انبه را به مکعب تقسیم کنید (شامل گوشت در اطراف سنگ). جدا کردن چند مکعب و یا برش برای خدمت، و بقیه را در مخلوط کن، پردازنده غذا یا چاقو بزرگ (می خواهید حدود 1 فنجان میوه) را بگذارید. اضافه کردن 2 تا 3 قاشق غذاخوری قند و فرآیند 10 تا 20 ثانیه برای ایجاد یک پوره نرم انبه. این را در مخلوط کن / پردازنده بگذارید.
- پور 1/4 فنجان شیر نارگیل به یک لیوان یا کاسه کوچک. ذرت ذرت را اضافه کنید و سریعا با یک چنگال یا ویسکوم به محلول بریزید. این مخلوط، به همراه زرده تخم مرغ، را به پوره مانگو در مخلوط کن / پردازنده اضافه کنید. حمله رعد اسا به مدت 10 ثانیه کنار گذاشتن
- شیر نارگیل باقی مانده (3/4 فنجان) را به یک گرمای روی حرارت متوسط اضافه کنید. جوش را به طور منظم به هم بزنید تا حباب های کوچک روی لبه های بیرونی ایجاد شود و سطح آن به آرامی بخار می شود. این شیر نارگیل گرم را به مخلوط کن / پردازنده خود ریختید. بلافاصله به مخلوط کردن، 5 تا 10 ثانیه.
- برای پایان دادن به خردل، تمام اینها را به گلدان خود برگردانید و گرمای متوسط را بالا ببرید. 7 تا 10 دقیقه به طور مداوم با هم مخلوط کنید و با حرارت دادن آن به گرما آسیب برسانید. در عین حال، طعم و مزه برای شیرینی، اضافه کردن قند بیشتر تا شیرینی مورد نظر رسیده است.
- هنگامی که به میل خود غلیظ می شود، به ظرف یا ظروف خدمت می کنیم و یا بریزید. سرد کردن تا سرد. برای خدمت، مکعب های محروم مانگو تازه را در بالای تپه ها پخش کنید. اگر میخواهید نعناع تازه را اضافه کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 308 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 156 میلی گرم |
| سدیم | 73 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |