Charoset - ترکیبی از میوه، آجیل و شراب به منظور یادآوری از ملات برده های اسرائیلی مورد استفاده در ساختمان خود - یکی از غذاهای اسمی ضروری خوراک در عید فصح Seder است. این کاراکتر مانند متقاطع بین دستورات Ashkenazi و Sephardi است. این مخلوط سیب و گردو اغلب در کارخانه شرقی شرقی با موز، کشمش، بادام و پسته - ترکیباتی که در نسخه های مختلف Sephardi یا Mizrachi نشان داده می شود یافت می شود. سفارشی کردن بافت با توجه به سلیقه شما.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 5 سیب متوسط (سبز ننه جان اسمیت، پوست کنده و خرد شده)
- 2 موز
- 1/2 فنجان کشمش
- 1/4 فنجان بادام
- 1/4 فنجان پسته
- 1/4 فنجان پاستوریزه
- 2-4 قاشق غذاخوری شراب قرمز
- 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری قند
چگونه آن را بسازیم
- در کاسه یک پردازنده غذایی که دارای تیغه "S" است، سیب، موز، کشمش و آجیل را ترکیب کنید. چندین بار آن را چند بار فشار دهید، در صورت لزوم، دو طرف کاسه کار را خرد کنید، تا زمانی که شارژر به یک چاقوی شبیه به هم برسد یا تا زمانی که سازگاری مورد نظر شما وجود نداشته باشد.
- مخلوط میوه و مهره را به یک کاسه انتقال دهید. 2 قاشق غذاخوری شراب، آب پرتقال و دارچین را اضافه کنید و برای ترکیب هم بزنید. این مخلوط را بخورید و اگر شام بخورید، شکر را اضافه کنید. اگر بخواهید مخلوط را مرطوب كنید و عطر و طعم شراب را تقویت كنید، شراب، قاشق غذا خوری را اضافه كنید.
- بپوشان وسرد کن تا برای ارائه دادن آماده باشد.
- چربی موجود در یخچال نگهداری می شود تا 5 تا 7 روز طول بکشد.
یادداشت های آشپزخانه:
اگر ترجیح می دهید یک چای بافت بیشتری داشته باشید، می توانید از پردازنده غذا استفاده کنید و دستور العمل را با دست انجام دهید. تمام مواد تشکیل دهنده را با یک چاقوی تیز و یا یک mezzaluna کاملا ریز ریز کنید.
بسیاری از دستور العمل های charoset استفاده از شراب شیرین، مانند Manischewitz را مشخص کنید. اما با توجه به شیرینی طبیعی موز و کشمش، این یکی با رنگ قرمز خشک خنثی می شود.
مطمئن نیستید که چه کارهایی باید انجام دهید تا پس از غافلگیر شدن باقی مانده؟ این یک شیرینی شگفت آور همه کاره است. آن را با بوقلمون یا گوشت باقی مانده، از ماهی های عجیب و غریب استفاده کنید، یا برای صبحانه، بیش از یک عدد گوشت خوک. اگر شما بعضی از چیزها را کنار بگذارید تا بقیه را حفظ کنید، همچنین با پنیر تند بر روی ماتو یا ماست مخلوط می شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 322 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 7 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |