غذاهای هند پر از ظروف است که در نتیجه همجوشی با غذاهای دیگر. این ظرف خوشمزه اقتباس هندی از یک دستور چینی است! Chilli Paneer واقعا آسان است، بنابراین یک دستور العمل عالی برای آشپزان نوپای هند است که می توانید آن را امتحان کنید. این باعث می شود برای یک میان وعده فوق العاده - من اغلب آن را به منوی اشتها آور هنگامی که میزبانی یک مهمانی را اضافه می کنم و طعم گرم و طعم آن اطمینان حاصل شود که همه آن را دوست دارد! در اینجا دستورالعمل ...
آنچه شما نیاز دارید
- 500 gms پنیر / کوفته، برش به 2 "مکعب
- 3 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- 2 پیاز بزرگ بریزید
- 5-6 میخک سیر خرد شده بسیار خوب است
- 1 پیاز پیاز متوسط به طور قهوه ای تقسیم شده (تقریبا 1/4 پوند یا 125 گرم)
- 3 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذا خوری سس سبز / قرمز چیلی
- 2 قاشق سوپخوری سس سویا
- سرکه 1 قاشق چایخوری
- 1 مکعب مرغ
- فلفل سبز 1 یا 2 فنجان متوسط / دانه های قارچ قارچ برداشته شده (از بین می رود) و برش داده شده به 2 قطعه مربع
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک وک یا پودر عمیق حرارت متوسط تا گرما گرم کنید.
- پیاز، سیر و پیاز بهاره را اضافه کنید (کمی نگه دارید - 2 قاشق غذاخوری پودر - بگذارید بعد برای تربچه). سرخ کنید تا نرم شود
- تمام سس ها، سرکه و مکعب مرغ را اضافه کنید و به مدت 2 دقيقه مشروب بخوريد.
- حالا فنجان زرشک و فلفل سبز را اضافه کنید خوب مخلوط کنید و نمک را بررسی کنید. فصل اگر لازم باشد برای 1 دقیقه بیشتر کوک کنید این ظرف باید تقریبا بدون سس - فقط یک سس پوشش. اگر بیش از حد خشک شود، 1/4 فنجان آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- گرم کردن و قاشق Chilli Paneer را بر روی یک پالت خدمت بگذارید.
- با برخی از پیاز بهاره رنده شده و با خمیر دندان کار کنید تا همه بتوانند به خود کمک کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 129 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 6 میلی گرم |
| سدیم | 691 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |