خرما و ملاس تیره کشور طعم این لوبیاهای دریایی پخته شده خوشمزه. آنها را به عنوان یک ظرف اصلی غذای راحتی با ذرت یا بیسکویت برای یک غذای خانواده خوشمزه سرو کنید. آنها لوبیای پخته شده بوستون هستند، اما ژامبون به آنها پیچ و تاب جنوبی می دهد!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لیوان لوبیا خام خشک شده
- 1 پیاز بزرگ (رنده شده و نازک برش خورده)
- 1/2 پوند
- ژامبون کشور
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1/3 فنجان ملاس تیره
- 4 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری خشک شده
چگونه آن را بسازیم
- لوبیا را بشورید و انتخاب کنید، هر لوبیایی با رنگ نارنجی یا ناقص و سنگهای کوچک را از بین ببرید. لوبیا را در یک ظرف متوسط قرار دهید و با آب بپوشانید. برای 1 1/2 دقیقه جوش را جوش داده و جوش بیاورید. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و اجازه دهید یک ساعت دیگر بماند.
- آب را به تابه تا حدود 1/2 اینچ بالای لوبیا اضافه کنید. یک بار دیگر به یک جوش بریزید و سپس حرارت را به پایین ترین درجه تنظیم کنید، پوشش دهید و به مدت 1 1/2 ساعت شستشو دهید. لوبیا را جوش ندهید لوبیا را تخلیه کنید، مایع را رزرو کنید.
- در یک کاسه کوچک، چند قاشق چای خوری روغن نباتی را حرارت داده و یا فقط به اندازه کافی برای پوشش پایین pan. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و سرخ کنید تا کمی پخته شود.
- مایع حبوبات مخلوط را با ملاس، شکر قهوه ای، نمک و خردل ترکیب کنید. مخلوط کنید.
- کوره گرم به 350 درجه فارنهایت.
- در یک فلفل سه تکرار، لوب لوبیا با پیاز و نخود بریده شده. مخلوط مایع را بر روی لوبیا ریختن، به طوری که مایع حتی در بالای لوبیا قرار دارد. در صورت لزوم، کمی آب اضافه کنید.
- بستنی را بستنی بگذارید و به مدت 3 ساعت در قفسه مرکزی پخت کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
- پوشش را از روی گلدان یا کاسه ی لوبیا بریزید و بقیه را بپوشانید، حدودا 30 دقیقه، یا تا زمانی که مایعات تا حدودی کاهش یافته و ضخیم شده باشند.
نکته : یک پانل پخت با حدود 1/2 اینچ آب را در زیر دندانه در زیر گلدان لوبیا یا فلفل قرار دهید تا نشت شود. در صورت نیاز، آب بیشتری را به این ظرف اضافه کنید. پان کمک خواهد کرد که آب آشامیدنی بگیرد و آب به دفع سوزش کمک می کند.
خدمت 6 تا 8 است.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
لوبیای پخته شده با ملاس و بیکن
لوبیای پخته شده کبابی خانگی با سوسیس تند
همچنین مشاهده کنید
شاخص اصلی دستور العمل
آخرین دستور العمل
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 346 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 18 میلی گرم |
| سدیم | 343 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |