این سوسیس سوئدی Svenska kottbullar با ترکیبی از گوشت گاو و گوجهفرنگی زمین ساخته شده است. پودرهای گوشتی با سس خرد شده و سپس در اجاق تهیه می شود.
سوپ گوشتی معتبر سوئدی اغلب حاوی ترکیبی از گوشت میوه است. احساس رایگان برای استفاده از 1 پوند گوشت زمین و 1/2 پوند از گوشت خوک زمین و یا استفاده از نیمی گوشت گاو و نیمه گوشت خوک. یا از ترکیبی از قطعات مساوی گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گوسفند استفاده کنید. برای غذای سنتی کباب سوفد سوئد، آنها را با سیب زمینی آب پز، سس خامه ای و مربا یا مارمالاد یا مارمالاد سرو کنید. ترشی ترشی ترشیده اغلب گنجانده شده است.
ترکیبی از گوشت گاو زمین، پیاز ریز خرد شده و جو دوسر است. احساس رایگان برای اضافه کردن 1/4 قاشق چای خوری از آلبالو زمینی و 1/4 قاشق چای خوری چاشنی جات ترشی جات برای عطر و طعم سنتی تر. یا جوجه را با 2 تکه نان پاره شده که در فنجان شیر 1/4 فروخته می شود جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین
- 1/2 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 1/3 فنجان جو دوتایی
- 1/1 قاشق چای خوری نمک (
- تقسیم )
- 3/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تقسیم شده)
- 2 قاشق چای خوری
- سس ووسترشر
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان شیر (تقسیم شده)
- 3 قاشق غذا خوری روغن نباتی
- 1/4 فنجان آرد
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- 2 فنجان
- سهام گوشت گاو
- 3/4 فنجان شیر
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو زمین را با پیاز، جو، 1 قاشق چای خوری، 1/2 قاشق چای خوری فلفل، سس Worcestershire، تخم مرغ و 1/4 فنجان شیر ترکیب کنید.
- روغن زیتون را در یک کباب پز و کوره ای بزرگ بر روی حرارت متوسط حرارت دهید. شکل مخلوط گوشت گاو به پیتزبورگ. هنگامی که روغن داغ و مشروب خورده باشد، کباب پز را اضافه کنید. کوک تا زمانی که در همه طرفها قهوه ای شده باشد، اغلب تبدیل می شود.
- توپ های گوشتی را از اسکلت بردارید و کنار بگذارید. آرد، پاپریکا، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل را به چربی باقی مانده اضافه کنید. برای 2 دقیقه کباب کنید، به طور مداوم تکان دهید.
- در یک ظرف بزرگ روی حرارت بالا، گوشت گاو را به جوش آوردن.
- به تدریج 2 فنجان آب جوش و 3/4 فنجان شیر به مخلوط آرد اضافه کنید. مخلوط کنید تا صاف و خوب مخلوط شود.
- کوزه های گوشتی را به شیرینی پزی بریزید و ظرف را به دیگ پیش گرم کنید. پخت 30 دقیقه.
- طعم سس و تنظیم ادویه.
نکات
- اگر دوست دارید، کباب پز را در فر بگذارید. فقط کیک های خوراکی را با هم مخلوط کنید و آنها را در یک ورق پخت فویل به مدت 20 دقیقه پخت کنید. برای تهیه سس، روغن نباتی را در یک اسفنج عمیق تهیه کنید و سس را بعد از مراحل 4 تا 6 انجام دهید. پودر کباب پخته شده و خشک شده را به سس اضافه کنید و به صورت مستقیم بپزید.
- اگر نمیتوانید پیشغذا یا مارمالاد مارمالاد در بازار محلی خود را پیدا کنید، از غذای کران بری یا کل سیر کران بری به عنوان یک شیرینی استفاده کنید.
- برای یک سس غنی تر، آن را با 3/4 فنجان نیم و نیم و یا کرم سنگین به جای شیر.