Tempura یک ظرف ژاپنی است که غذاهای دریایی و سبزیجات در یک خمیر سرد و سپس سرخ شده سرخ شده است. این اغلب با سس غوطهور tentsuyu خدمت می شود - این از سه تا چهار قسمت از سهام دشیش سوپ به یک قسمت میرین و یک قسمت سس سویا ساخته شده است. شکر نیز ممکن است اضافه شود، و وقتی که آن را، سس نامیده می شود ده دان . این ترکیبات نیز در سس سس مایونز برای donburi و همچنین soba (رشته فرنگی گندم سیاه) و agedashi tofu (توفو سرخ شده در سوپ) استفاده می شود. وقتی که با tempura خدمت می کنید، daikon رنده شده اغلب همراه است.
یک دستور ساده، tentsuyu را می توان در عرض چند دقیقه گذاشته اگر شما از قبل ساخته شده سهام dashi سوپ در دست، که می تواند قبل از زمان ساخته شده و یا در بازارهای مواد غذایی آسیا ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان سهام دیشی سوپ
- 1/4 فنجان میرین
- 1/4 فنجان
- سس سویا
- 1/2 قاشق غذاخوری شکر
- اختیاری: دایکون رنده شده
چگونه آن را بسازیم
- دشي، ميرين، سس سویا و قند را در ظرف غذا قرار داده و خوب مخلوط کنيد.
- به گرمای متوسط جوشانده شود. خاموش کردن گرما و خنک کردن آن.
- خدمت در کاسه کوچک کوچک. اگر دوست دارید، بعضی از دایکون های رنده شده را اضافه کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 43 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،053 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |