در یونانی: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί، pronounced lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-tee
سواحل ( لارا ) با گیاهان پر شده و با گوجه فرنگی بالا و پایین را مرطوب می کنند و سپس پخته می شوند و در کاغذ پرچم بسته بندی شده برای طعم و مزه افسانه و ارائه.
ویرایش توسط Kenton:
یک چیز خوب در مورد پخت و پز با ماهی این است که آن را فورا یک وعده غذایی کم کالری می شود. منظورم این است که بله، می توانید چیزهای بیشتری اضافه کنید و کالری را از آب بیرون بکشید، اما به طور کلی، یک وعده غذایی سالم است. این دستور بدون استثنا است.
سس باس حدود 125 کالری در هر ماهی می باشد. علاوه بر این، آن دارای 0 کربوهیدرات و 24 گرم پروتئین است. از این رو یک گزینه عالی است. همچنین، برای برخی از معاملات خوب می توانید پیدا کنید، بنابراین چشم خود را از آنها نگه دارید و سهام. آنها به خوبی فریز می کنند (مانند اکثر ماهی ها).
آنچه که من در مورد این نوع دستور العمل ها دوست دارم (بسته بندی ماهی و پخت و پز) آن است که شما در طعم مهر و موم. آنها نمی روند و آنها را می بندند و به ماهی جذب می شوند. من می گویم این ممکن است تمایل داشته باشد که ماهی را به اندازه کثیف و پخت و پز آن در باز نیست، بنابراین ممکن است بخواهید چیزها را تنظیم کنید، اگر به این ترتیب آن را ترجیح می دهید. در هر صورت، برای شام عالی و سالم می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 دریاچه (حدود 1 تا 1 1/4 پوند هر کدام)
- 1 1/2 - 2 پیاز جعفری (تازه، ریز خرد شده)
- 5 میخک سیر (نازک برش خورده)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه فشرده شده)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- برای طعم: نمک دریا
- 1 قاشق غذا خوری پونه کوهی یونانی (rigani)
- 24 تکه گوجه فرنگی (نازک، گرد، 4-5 گوجه فرنگی بزرگ)
- برای مسواک زدن: روغن زیتون
- 1 فنجان شراب سفید
- 3 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
کوره تهویه به 400 تا 410 درجه فارنهایت (205 تا 210 درجه سانتیگراد).
ماهی را از بین ببرید و مقیاس ماهی (روی سر خود بگذارید) و به خوبی شستشو دهید. پودر خشک کمی نمک داخل و بیرون
ترکیب جعفری، سیر، آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و پونه را اضافه کنید، کمی نمک بیشتر و حفره های معده را مرتب کنید.
پور شراب و آب را به پایین تابه پخت بزرگ (حدود 15 3/4 X 13 3/4 یا معادل آن).
یک برگ کاغذ را با روغن بریزید
بگذارید 3 تکه گوجه فرنگی در طرف روغن، یک ماهی در بالای سر و 3 تکه دیگر گوجه فرنگی در بالای ماهی. هر یک از ماهی ها را در یک تکه کاغذ و محل قرار دهید، در پایین سمت چپ، در پانل پخت.
حدود 45 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت (210 درجه سانتیگراد) پخت کنید. برای آزمایش کردن، کاغذ را با دست خود فشار دهید. ماهی باید نرم باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 181 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 58 میلی گرم |
| سدیم | 119 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |