ما به دنبال سبک، آسان برای خدمت، دسر شیرین برای پایان دادن به عید فصح Seder. بنابراین، ما این نوشیدنی های قهوه را یکی از شبیه ها آزمایش کردیم و هر کس - حتی بچه ها - آنها را دوست داشت. آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه ظاهر شگفت آور خیره کننده ای نیز به همراه دارند، زیرا دانه های قهوه به رنگ های نازکی و خطوطی می اندازند. بهتر از همه، آنها را می توان چند روز قبل از Seder آماده شده و در یک ظرف هوادهی ذخیره شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سفید سفید تخم مرغ (زرده ها را برای استفاده دیگری در صورت لزوم)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قند شکر
- 3 قاشق غذاخوری قهوه دانه قهوه
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
چگونه آن را بسازیم
- کوره را تا 250 درجه فارغ التحصیل کنید. ورقه های کوکی خط 2 با کاغذ پرچم. کنار گذاشتن
- سفید کردن تخم مرغ و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار دهید. با استفاده از یخچال های الکتریکی یا یك مخلوط كننده ی برقی یك ظاهر شكارچی، سفید سفید تخم مرغ را با سرعت بالا 4 تا 5 دقیقه ضرب و شتم می كند.
- قند یک قاشق غذا خوری را در یک زمان اضافه کنید و بطور پیوسته با سرعت متوسط بالا بپوشانید تا خمیر نازک براق باشد و 10 تا 12 دقیقه طول بکشد.
- با یک گوجه فرنگی، در قهوه و وانیل، تا زمانی که قهوه فقط به اندازه کافی برای ایجاد راه راه مخلوط شده است.
- یک کیسه شیرینی را با نوک لوله ای بزرگ نصب کنید و چند بار آن را بالا ببرید. اگر شما یک کیسه شیرینی نداشته باشید، از کیسه بزرگ Ziploc استفاده کنید (به نوک لوله ای نیاز نداشته باشید)؛ کیسه 2 تا 3 بار را برای ایجاد یک کاف در خارج از کیسه بارگذاری کنید. با استفاده از یک جاروبک، از کاسه مخلوط به شیرینی یا کیسه Ziploc انتقال دهید. کاف را بردارید و چند بار آن را بالا ببرید تا کیسه را ببندید و به سمت پایین کیسه بیرون بیایید.
- اگر شما از یک کیسه پلاستیکی استفاده می کنید، از قیچی استفاده کنید تا یک گوشه بسیار کوچکی را از کیف بچرخانید. 1 حلقه 1/2 اینچ را از روی ورق کوکی فشار دهید. اگر آن را به آرامی در حال آمدن است، سوراخ را کمی بزرگتر کنید. اگر شما به آرامی فشار می دهید و سپس نوک را بالا می آورید، بالا به بالا خواهید رسید.
- محل در اجاق گاز پیش گرم شده و پخت 2 ساعت. فر را خاموش کنید و درب را باز کنید. حداقل برای یک ساعت دیگر نعنا را در فر قرار دهید.
- آنها را از روی اجاق بریزید و آنها را از کاغذ بشویید. اگر آنها در همه جا قرار بگیرند، آنها را به 30 دقیقه دیگر برسانند تا خشک شوند. به طور کامل بر روی قفسه های فر بگذارید. ذخیره در ظروف محفوظ.
یادداشت های آشپزخانه:
بعد از یک وعده غذای تعطیلاتی مانند Seder، یک وعده کوکی و میوه تازه، همه چیز برای دسر نیاز دارید. این Meringues قهوه جفت با مواد غذایی نارگیل Macaroons خانگی ، شکلات روزه فندق فلفل و کوکی ها موز شکلات فلفل . البته، نیازی نیست دستور غذا برای فالس را نجات دهید - هر زمان برای سالی یک بار برای لذت شیرین با قهوه بعد از ظهر یا به عنوان بخشی از گسترش دسر استفاده کنید.
Meringues هدایای غذای عالی DIY را نیز می سازد.
پیشنهادی برای نجات زرده ها برای بعد؟ شما می توانید آنها را بست.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 31 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 14 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |