این تنوع برنج پلوف شامل ارزیو، برنج کوچک شکل است که باعث می شود ظرف غذای عالی و سریع و آسان ساخته شود. شما می توانید سبزیجات خرد شده مورد علاقه خود را به راحتی اضافه کنید تا تغذیه و رنگ اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق چای خوری کره یا روغن زیتون
- 1/2 فنجان کباب شده
- پیاز
- 1/2 فنجان سفید برنج دانه بلند
- 1/2 فنجان ارزی (پاستا برنج)
- 1 فنجان مرغ یا سبزیجات
- 1 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری
- زردچوبه ، اختیاری
- 1 قاشق غذا خوری
- چیپس یا جعفری خرد شده 1/2 فنجان سبزیجات منجمد انتخابی (توجه کنید)، اختیاری
- 1/2 تا 1 فنجان سبزیجات منجمد انتخابی، اختیاری (توجه کنید)
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را در روغن کره یا روغن زیتون درست کنید تا زمانی که شروع به چرخش آنها کنید.
- برنج و ارزو را به پیاز اضافه کنید.
- به طور مداوم بر روی حرارت متوسط تا زمانی که برنج سفید می شود، سپس به طور مرتب جوجه و آب جوش اضافه کنید. (احتیاط! این حباب شدید است.)
- مخلوط کردن نمک و زردچوبه. به جوش آوردن پوشش را کاهش دهید، حرارت را به میزان کم بکشید و 20 دقیقه بجوشانید.
- چیپس یا جعفری را اضافه کنید.
- پف با یک چنگال و بلافاصله خدمت کنید.
نکته : اگر می خواهید سبزیجات یخ زده را اضافه کنید، آن ها را در یک سینر قرار دهید و آب گرم آنها را تا زمان رسیدن به یخ بریزید. 5 دقیقه قبل از اینکه سبزیجات برنج بریزید، سبزیجات یخ زده را اضافه کنید. احساس رایگان برای استفاده از سبزیجات باقیمانده باقیمانده. نخود فرنگی، ذرت، هویج، گل کلم بروکلی، لوبیا سبز و مارچوبه فقط یک عدد از سبزیجات است که به خوبی کار خواهند کرد.
Orzo Rice Pilaf Recipe عکس © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 113 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 124 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |