این یک راه عالی برای تهیه این مورد سنتی است . نگران نباشید، در حالی که این دستور غذا برای سس گوجه فرنگی نیست، اما به جای گوجه فرنگی برش خورده استفاده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سینه مرغ، بدون پوست و بیسکویت
- 3 گوجه فرنگی رومی نازک است
- 4 اونس / 115 گرم پنیر موتزارلا، برش به برش های 1/4 اینچ
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پنیر پارمسان
- 5-6 برگ ریحان
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- سینه مرغ پوند تا حدود 1/4 اینچ ضخامت دارد.
- کت با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه.
- مرغ را روی کوره قرار دهید و 5 دقیقه بجوشد.
- مرغ را خرد کنید و پنیر و تکه های گوجه فرنگی را روی سر قرار دهید.
- 5-6 دقیقه بیشتر بخورید
- هنگامی که درجه حرارت داخلی مرغ به 165 درجه فارنهایت می رسد، از گرما خارج می شود، اجازه می دهد تا 1-2 دقیقه به نشستن بگذارد و قبل از خدمت، مرغ را با برگ ریحان بگذارید.
- یا در خدمت ماکارونی و یا در ساندویچ پارمزان مرغ.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1354 |
| چربی کل | 81 گرم |
| چربی های اشباع شده | 25 گرم |
| چربی غیر اشباع | 32 گرم |
| کلسترول | 447 میلی گرم |
| سدیم | 985 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 141 گرم |