این قهوهای شفاف و قهوه ای، لوبیا سبز ، لوبیا سبز خوک، یک انتخاب عالی برای یک شام و یا غذای تعطیلات است و می توان آن را در ساندویچ ها، هش و کاسه ها استفاده کرد . از یک کباب پیچ گوشتی بالا، یک کباب پیچ خورده یا یک قفسه یا گوشت خوک (رشته کباب) در دستور غذا استفاده کنید.
این گوشت خوک چاشنی است و سپس به کمال برشته می شود. قبل از کباب کردن، آن را با مخلوط ساده شکر قهوه ای، خردل و سرکه بلوزیم لعاب می دهیم. این کباب خوار خوشمزه را با سیب زمینی پودر و ظروف سبزیجات مورد علاقه خود خدمت کنید. کلم بروکلی بخارپز، لوبیا سبز یا موم، و نخود فرنگی انتخاب خوبی برای سبزیجات است و یا به عنوان کاسه های سفالی استفاده می شود. سیب زمینی شیرین و نان یا پودر ذرت نیز با گوشت خوک عالی است.
برای تعیین درجه حرارت، از یک دماسنج غذایی استفاده کنید. کوره را در نزدیکی پایان دوره پخت و پز با پروب آون، دماسنج شماره گیری یا دماسنج گوشت و یا یک دماسنج از طریق خواندن بررسی کنید. جدول زمانبندی زیر دستور غذا را برای زمانهای پخت و پز تقریبی مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کباب پیچ گوشتی گوشت خوک (استخوان در حدود 5 پوند)
- 1 گلرنگ سیر (نصف)
- پودر نمک کوشر
- فلفل سیاه (تازه زمین)
- برای Glaze:
- 1 1/2 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده، نور یا تاریکی)
- 2 قاشق غذاخوری
- آرد همه منظوره
- 2 قاشق چایخوری خردل (دیژون)
- 3 قاشق غذاخوری شراب بلزیک (یا سرکه سیب)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- یک تابه بخور و یا پخت نان با فویل بگذارید و یک میز را در ظرف قرار دهید.
- سرکه سیب را با هم بریزید و سیر را بریزید. نمک و فلفل بپاشید.
- کباب را روی میز در پانل تهیه کنید.
- کباب کردن در 350 درجه فارنهایت در حدود 2 ساعت (جدول زمانی را ببینید).
- برس با لعاب (نگاه کنید به پایین) حدود 20 تا 30 دقیقه قبل از اینکه خوک انجام شود. گوشت خوک باید بین 145 F تا 160 F ثبت شود وقتی دماسنج مواد غذایی به ضخیم ترین بخش کباب قرار داده شود، بدون دست زدن به استخوان. با توجه به دستورالعمل USDA، گوشت خوک باید حداقل دمای سالانه 145F پخته شود.
قهوه قهوه قهوه: ترکیبات لازانیا را در یک ظرف بخورید؛ خوب مخلوط کن گرمای کم متوسط را تا حباب بگذارید. کنار گذاشتن
بگذارید بشقاب کباب را برای 10 دقیقه قبل از برش بگذارید.
جدول زمانبندی خوک خوک
- گوشت خوک سیب زمینی سرخ شده، Bone-In - 4 تا 5 پوند - 25 تا 40 دقیقه در هر پوند
- گوشت خوک سیب زمینی، بیس بال - 2 پوند - 26 تا 28 دقیقه در هر پوند
- خوک سیب زمینی سرخ شده، بیس بال - 3 تا 4 پوند - 20 تا 25 دقیقه در هر پوند
- Top Loin (NY)، Bone-In - 2 پوند - 26 تا 28 دقیقه در هر پوند
- Top Loin (NY)، Boneless - 3 تا 4 پوند - 20 تا 25 دقیقه در هر پوند
- رک گوشت خوک - 4 تا 5 پوند - 25 تا 40 دقیقه در هر پوند
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پودر قهوه قهوه قهوه ای قهوه ای آهسته
خوک خوک با ادویه های جنوب غربی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 922 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 269 میلی گرم |
| سدیم | 523 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 54 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 76 گرم |