از این دستورالعمل استفاده کنید از سینه های مرغ کوچک، پیشنهادات مرغ یا سینه های مرغ بزرگ استفاده کنید. اضافه کردن کاپر به سس برای طعم piccata مرغ کلاسیک لیمو.
اگر آنها در فصل باشند، از لیوان Meyer در ظرف استفاده کنید.
مربوط
مرغ سیب لیمویی با سیر
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 6 قسمت پنجه مرغ، بدون پوست، بدون پوست، حدود 5 یا 6 اونس هر (2 پوند)
- نمک کوشر و تازه فلفل سیاه
- 3/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1 سیر میخک زده
- 1/2 فنجان سوپ مرغ، سدیم کم و یا نیمه خشک سفید شراب
- 6 قاشق غذاخوری تازه آب لیمو Meyer یا آب لیمو معمولی
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری، اختیاری
- 3 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ یا ساندویچ پودر، روغن کره و روغن زیتون را در دمای متوسط حرارت دهید.
- اگر سینه های مرغ بزرگ هستند، آنها را در نوار برش دهید یا آنها را به صورت افقی برای کتلت برش دهید. مناقصه مرغ نیز ممکن است در دستور غذا استفاده شود.
- آرد را در یک کاسه یا بشقاب قرار دهید.
- مرغ را با نمک کاسر و فلفل بپزید. مرغ را با آرد بپوشانید. مرغ را در تابه مرتب کنيد و بپزيد تا پخته شده و پخته شود و به طرفين قهوه اي تبديل شود.
- مرغ را به یک صفحه بردارید و سیر را به تابه اضافه کنید. برای 1 دقیقه کوک کنید جوجه مرغ (یا جوجه مرغ و مخلوط شراب) و آب لیمو را اضافه کنید. به جوش آوردن در صورت استفاده، مرغ را به تابه همراه با کاپر اضافه کنید. بازگشت به جوش آوردن حرارت را کم کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
- گردو را با جعفری تازه خرد شده تطبیق دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2326 |
| چربی کل | 136 گرم |
| چربی های اشباع شده | 40 گرم |
| چربی غیر اشباع | 55 گرم |
| کلسترول | 779 میلی گرم |
| سدیم | 1،130 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 242 گرم |