آبمیوه بار کرمل سیب یک راه ناپاک برای لذت بردن از خدمت میوه است! سیب له شده با یک لایه کارامل، یک لایه شکلات و یک پوشش از میله های آب نبات خرد شده پوشیده شده است. من دوست دارم از میله های Snickers استفاده کنم، چون شکلات و کارامل سیب، همراهی خوبی برای عطر و طعم بادام زمینی نگو اسنیکرز است، اما هر نوع آب نبات خرد شده ای که از آن لذت می برید، کار خواهد کرد. اگر شما چوب پنبه های چوبی ندارید، می توانید جایگزین چپستیکک ها یا میله های popsicle شوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب (رسیده)
- 14 اونس آب نبات کارامل (نرم)
- 2 قاشق غذاخوری آب
- 10 اونس شکلات (پوشش نیمه شیرین، خرد شده و یا شکلات آب نبات)
- 2 فنجان میله های آب نبات (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
1. برگه پخت را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی و اسپری کردن فویل با اسپری پخت نانسیتی تهیه کنید . میله های آب نبات خرد شده را به یک کاسه قرار دهید.
2. سیب ها را با دقت شست و خشک کنید. ساقه ها را بیرون بیاورید و قاشقها را به طور قاعده در انتهای ساقه قرار دهید.
3. کارامل های باز نشده و آب را در یک کاسه امن مایکروویو قرار دهید. مایکروویو برای 1 دقیقه، سپس آن را هم بزنید، سپس مایکروویو و دقیقه ای دیگر یا تا زمانی که به طور کامل ذوب شود.
کارامل باید در انتهای صاف و مایع باشد.
4. سیب را با سرکه نگه دارید و آن را در کارامل شیب دهید، کاسه را در یک زاویه قرار دهید و سیب را بچرخانید تا کاملا با یک لایه صاف و یکنواخت پوشانده شود. آن را خارج از کارامل قرار دهید و آن را به سمت بالا چرخانید تا از بین بردن بیش از حد برداشته شود، سپس آن را روی ورق پخت آماده کنید. با سیب های باقیمانده تکرار کنید.
5. سیب ها را در یخچال قرار دهید تا حداقل 30 دقیقه تنظیم شود.
6. قرار دادن آب نبات شکلات یا شکلات در یک کاسه مایکروویو و مایکروویو تا زمانی که ذوب شود، هر 45 ثانیه با هم مخلوط کنید.
7. سیب پوشیدنی کارامل را در شکلات فرو کنید تا کارامل تقریبا کاملا پوشیده شود. اگر این کار کمک می کند، از یک قاشق استفاده کنید تا بخشی از شکلات را بر روی کارامل بریزید تا حتی پوشش را از بین ببرد. در حالی که شکلات هنوز مرطوب است، میله های آب نبات خرد شده را به شکلات فشار داده و آنها را در یک لایه ی اطراف سیب قرار دهید. سیب را روی برگه پخت قرار دهید و با سیب های باقی مانده تکرار کنید.
8. سیب را در یخچال قرار دهید تا تا 30 دقيقه تنظيم شود. اگر بلافاصله خدمت نکنید، آنها را به صورت انفرادی در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و آنها را در یخچال قرار دهید تا تا یک هفته