این دستور العمل سریع و آسان با نخود فرنگی یخ زده، قلب آرتیشو یخ زده، گیاهان تازه ... و لایه نهایی آب لیمو ساخته شده است. آن را به مقدار زیادی از تازه دلفی، اما اگر آن را بیش از حد برای سلیقه شما، جایگزین با 2 قاشق غذاخوری تازه یا معادل خشک شده شوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3/4 پوند از نخود یخ زده
- 3/4 پوند از قلب آرتیشو یخ زده
- 1 دسته تازه
- کرفس (حدود 2/1 اونس)، ساقه برداشته شده، خرد شده (یا 3-4 قاشق غذاخوری از علف های هرز خشک شده)
- 3 پیاز سبز بزرگ، خرد شده
- 2 گوجهفرنگی متوسط رسیده، رنده شده یا ریز خرد شده (با آب)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
- 3/4 فنجان
- روغن زیتون
- 1 فنجان آب
- آب از 1-2 لیمو
چگونه آن را بسازیم
- سوئیت و دلفریزه را تا زمانی که پیاز نرم می شود، اضافه کنید، گوجه فرنگی ها اضافه کنید و برای 10-10 دقیقه کباب کنید.
- نخود فرنگی، قارچ آرتیشوک، نمک، فلفل و آب اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
- برای 30 دقیقه به جوش، پوشش، حرارت دادن و بجوشاندن بگذارید.
- خاموش کردن گرما و اضافه کردن آب لیمو.
- لپ تاپ را برای توزیع (هم بزنید) تکان دهید، پوشش دهید و بگذارید 10 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 525 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 619 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |