شما می توانید به راحتی با استفاده از یک کوره ی آشپزخانه ی آشپزخانه، مرغ روتسی را با کیفیت یخ بزنید. این دستورالعمل از یک مالش خشک و تند استفاده می کند تا مرغ را به طعم پیچیده ای تبدیل کند که حتی در زیر پوست نفوذ کند. rotisserie ندارید؟ شما می توانید این مرغ را برای نتایجی که به همان اندازه خوشمزه هستند بپزید - فقط دستورالعمل هایی برای کباب کردن را دنبال کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- اسپری آشپزی
- 1/2 دستور غذا
- رب شیری و تند خشک
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 1 مرغ کامل، حدود 4 تا 5 پوند
چگونه آن را بسازیم
- با توجه به دستورالعمل های تولید کننده، قطعات قابل جابجایی اجاق گاز روتسی اسپری را با اسپری پخت و پز کنید. مرغ را داخل و بیرون بشویید و خشک کنید.
- در یک کاسه کوچک، مالش خشک را با روغن زیتون ترکیب کنید، به خوبی مخلوط کنید تا ترکیبات مرطوب کاملا مرطوب شوند. با استفاده از دستان خود، مرغ را به طور کامل با دستمال مرطوب بپوشانید، آن را به پوست بمالید. کمی به مالش داخل مرغ نیز بپردازید.
- برای کوک کردن مرغ در Rotisserie: محل مرغ در rotisserie مطابق دستورالعمل قرار دهید. برای 40 تا 50 دقیقه در دمای بالا کباب کنید یا تا دمای داخلی مرغ 165 F باشد. قبل از برش 10 تا 15 دقیقه صبر کنید.
- برای کوک کردن مرغ در کوره: کوره تهویه به 450 درجه سانتیگراد. مرغ تهیه شده را روی یک قفسه در یک کاسه قرار دهید. برای 15 دقیقه کباب کنید، سپس حرارت را به 375 F برسانید و برای 35 تا 45 دقیقه اضافی کباب کنید یا تا زمانی که آب با چاقوی سوراخ شود، دمای آب 165 F باشد. 15 دقیقه قبل از برش
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1415 |
| چربی کل | 85 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 37 گرم |
| کلسترول | 480 میلی گرم |
| سدیم | 521 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 151 گرم |