مواد غذایی هندو چینی یا چندیان محصول جامعه چینی است که در هند زندگی می کند. طعم های خوشمزه از غذای آنها گرفته شده است و به سلیقه هند اقتباس شده است. این دستورالعمل ساده چینی چای با استفاده از سسوشوان ساندویچ هندوچین که قبلا تهیه شده است را می توان از پیش ساخته و در یخچال خود برای استفاده های آینده ذخیره کرد. چل چله یک میان وعده خوشمزه است که به اندازه کافی خوراکی است که به عنوان غذا خورده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان (250 گرم)
- رشته فرنگی گندم
- 1 قاشق غذاخوری. کلوچه، روغن آفتابگردان یا روغن پخت و پز سبزیجات به عمیق سرخ کردن رشته فرنگی
- 1/4 فنجان هویج رنده شده
- 1/4 فنجان کلم بریده خیلی خوب است
- 1/4 فنجان فلفل دلمه ای بسیار نازک
- 1/4 فنجان
- جوانه لوبیا
- 1/4 فنجان پیاز سرخ شده
- 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
- 1/4 فنجان نمک، بادام زمینی بو داده
- 1/2 فنجان
- سس سچوان هند و چینی
- 1 قاشق چایخوری. سرکه
- 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
- 2 قاشق چایخوری سس فلفل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- حرارت دادن یک گلدان عمیق آب تا جوشاندن. یک قاشق غذا خوری نمک اضافه کنید و سپس رشته فرنگی را اضافه کنید. جوشاندن تا زمانی که تقریبا انجام شود و از آب خارج شود. خوب تخلیه و گذاشتن روی دیوار برای خنک کردن و خشک کردن.
- روغن پخت و پز را به رشته فرنگی عمیق بشویید. سرخ کرده عمیق تا نازک طلایی و ترد از روغن جدا کردن، تخلیه و نگه داشتن کنار حوله های کاغذی تا زمانی که سرد باشد.
- یک کاسه مخلوط بزنید و نودل های سرخ شده را در آن بکشید. تمام مواد دیگر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- بلافاصله خدمت کرده یا آن را خیس می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 137 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 299 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |