شبیه سازی توفو گیاه خواری و ظرف صبحانه وگان است، زیرا سریع و آسان است، مغذی - به ویژه اگر شما سبزیجات اضافی اضافه کنید - و البته بسیار خوشمزه نیز هست! این دستور غذا با استفاده از "بیکن گیاهی" برای طعم صبحانه سنتی آمریکایی - "بیکن و تخم مرغ" Vegan!
وقتی که من برای اولین بار رفتم وگن، من اعتراف می کنم که من یک طرفدار بزرگ از بیکن جعلی نیستم، اما از آنجایی که واقعا دوست داشتم آن را به موقع، و من فکر می کنم شما می توانید پیدا کنید که حتی اگر آن را کاملا طعم نیست همان بیکن معمولی، بوی کاملا قانع کننده است و به نظر می رسد بر روی صفحه شما عالی است! و، من نمی توانم این را به اندازه کافی بگویم، هنگامی که شما صبحانه خود را "بیکن و تخم مرغ" خود را به پایان برسانید، شما به سادگی باید (باید!) سعی کنید این بیکن تراشه شکلات و کوکی های دریایی نمک اگر شما نیز طرفدار بیکن گیاهی (و حتی اگر شما نیستید). آنها دقیقا همان شگفت انگیز هستند که شما فکر می کنید. یکی دیگر از راه های سرگرم کننده برای استفاده از بیکن گیاه خواری؟ پنیر کبابی وگان را با دستور العمل وگگی بیکن سعی کنید.
مثل این دستور؟ شما همچنین می توانید سعی کنید برخی از دستور العمل های تفتو تفتو دیگر.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل آسان گیاهی
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 تا 4 نوار بیکن گیاهخواری
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 2 پیاز سبز، خرد شده
- 1 فلفل قرمز ضخیم شده
- 1 ظرف شرکت یا تافو فوق العاده قوی، به خوبی فشرده و به آرامی له شده
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق سوپخوری سس سویا، Tamari یا Braggs مایع Aminos
- 1/2 قاشق چایخوری مخمر تغذیه ای
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
بیکن گیاهخواری را در روغن زیتون چند دقیقه در هر طرف بپزید، فقط تا زمانی که بیکن گیاهخواری پخته شود، اما ترد نیست. اجازه دهید آن را کمی خنک، و سپس بیکن گیاه خواری خود را به قطعات اندازه نهایت، حدود 3/4 اینچ مربع را کاهش دهید.
بعد، بیکن گیاهخواری برش را به تابه همراه با توفو خرد شده، پیاز خرد شده، فلفل قرمز، زردچوبه و سس سویا را با هم بزنید تا ترکیب شود.
اجازه دهید تاو را بخورید، گاهی اوقات تکان دهید، حدود 5 تا 7 دقیقه، اغلب با هم زدن و اضافه کردن روغن بیشتر در صورت نیاز.
پان را از حرارت بریزید و در مخمر تغذیه کنید . فصل به آرامی با نمک و فلفل به مزه. نمک دریایی یا نمک کوشر و فلفل سیاه تازه زمین همیشه بهترین عطر و طعم را به شما می دهد.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل تقلا بیشتر Tofu
به دنبال دستور العمل های گیاهخواری بیکن هستید؟ در اینجا چند ایده وجود دارد:
- دو سیب زمینی پخته شده با بیکن گیاهی
- بوقلمون با برنج بو داده با بوقلمون گیاهی
- پوست سیب زمینی پخته شده با سبزیجات "بیکن"
- پنیر کبابی وگان با جایگزین "بیکن"
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 339 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 5 میلی گرم |
| سدیم | 261 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |