میوه ها و سبزیجات فصلی گرجستان

ساکنان گرجستان به خوبی می دانند، بیشتر از محصولات هلو در کشور هلو از هلو ها بیشتر است! شما یک لیست حروف الفبا از میوه های فصلی و سبزیجات تولید شده در گرجستان و فصل های تقریبی برداشت خود را در زیر پیدا کنید.

بسته به منطقه شما - کوهستان در شمال و یا دشت های وسیع سواحل در حال رشد - و شرایط موجود در محصول متفاوت خواهد بود. در گرم ترین مناطق، فصل ها شروع به زودتر و طولانی تر می شوند؛ در مناطق سردتر، زمان برداشت، بعدا شروع و پایان می یابد.

چشم های خود را در بازارهای کشاورزان باز نگه دارید و مزرعه های مزرعه ای را برای گونه های نادر و قرون وسطی مخصوص منطقه خود داشته باشید، آنها اغلب طعم ها و بافت های منحصر به فرد را ارائه می دهند.

توجه: شما همچنین می توانید محصول را به صورت فصلی ( بهار ، تابستان ، پاییز ، زمستان ) برای تجربه فوری تر نگاه کنید.

سیب، اوت تا نوامبر (برداشت محلی ممکن است از ذخیره سازی سرد به بهار)

آرگوولا، آوریل تا ژوئن (ممکن است از زمستان گرم در دسترس باشد)

مارچوبه، آوریل تا ژوئن

ریحان، مه تا سپتامبر

لوبیا، مه تا اکتبر

چغندر، آوریل تا ژوئن

زغال اخته، ماه تا اوت

بوک چوی ، اکتبر تا ژوئن

بروکلی، مه تا ژوئن و اکتبر تا دسامبر

خوکچه سوئد، نوامبر تا فوریه

کلم، اکتبر تا ماه مه

Cantaloupes، ژوئن تا اوت

هویج، اکتبر تا ماه مه

گل کلم، اکتبر تا دسامبر

کرفس، اکتبر تا فوریه

Chard، اکتبر تا ماه مه

Collins Greens، اکتبر تا ژوئن

ذرت، ژوئن و ژوئیه

خیار، ژوئن تا اوت

ادامام، ژوئن تا سپتامبر

بادمجان، از ماه ژوئن تا اکتبر

Figs، جولای و اوت

سیر، مه تا اکتبر (از سالن نگهداری در دسترس است)

سیر سبز ، مارس تا ماه مه

انگور، از ماه ژوئیه تا اکتبر

کله، اکتبر تا ماه مه

پیاز، اکتبر تا ماه مه

سالاد، ماه سپتامبر تا ژوئن

خربزه، ژوئن تا سپتامبر

قارچ (کشت شده)، سالم

ممرز، مه تا اکتبر

پیاز، مارس تا نوامبر (از سالن نگهداری در دسترس است)

پرمنیک، اکتبر تا دسامبر

هلو، می تا اوت

نخود / نخود فرنگی، فوریه تا مه

پاستوریزه، سپتامبر تا دسامبر

فلفل، ژوئن تا سپتامبر

Persimmons ، سپتامبر تا نوامبر

آلو و پلووده، می تا ماه جولای

سیب زمینی، می تا اوت (در دسترس از ذخیره سازی از طریق زمستان)

تربچه، مارس تا ماه ژوئن

اسفناج، نوامبر تا ماه مه

اسکواش (تابستان)، می تا اکتبر

اسکواش (زمستان)، اوت تا دسامبر

توت فرنگی، آوریل تا ژوئن

پیاز شیرین، ماه مه و ژوئن

سیب زمینی شیرین، اوت تا فوریه

گوجه فرنگی، ژوئن تا اکتبر

نیشکر، اکتبر تا آوریل

هندوانه، از ماه ژوئن تا سپتامبر

زوکینی، از طریق ماه اکتبر

شکوفه های زوکینی، تا ماه سپتامبر

بسیاری از سبزیجات ریشه ای و سبزیجات cruciferous مانند یخ زده مانند کلم، کلم و کلم بروکلی، به راحتی از طریق زمستان های خفیف گرجستان به خوبی ظاهر می شوند، بنابراین این موارد ممکن است ماه ها بعد از آنچه که در اینجا ذکر شده است ظاهر شود، به خصوص اگر زمستان یک سال خفیف باشد.

به خاطر داشته باشید که شما ممکن است قبل از (یا بعد از آن) موارد موجود در بازارهای کشاورزان را مشاهده کنید.

از کشاورز در مورد کجا و چگونه آنها رشد می کنند. شاید این مزرعه دارای شرایط منحصر به فردی است که اجازه می دهد برای برداشت زودرس یا زودرس، شاید از بخش های مختلف کشور یا منطقه رانده شوند. اما به یاد داشته باشید، اگر موز را در بازار کشاورزان گرجستان ببینید، احتمالا آنها به صورت محلی رشد نمیکنند و ممکن است بخواهید از اقلام دیگر برای فروش در صورتی که رشد محلی برای شما اهمیت دارد، بپرسید.