این دستور العمل آلفردو مرغ کیک پت ساده و مغذی ترکیبی از ران مرغ با مقدار زیادی سبزیجات و سس آلفردو است که از فیتوکسیل منجمد برای خیساندن نوشیدنی خنک استفاده می کند. این در پخت آهسته شما ساخته شده است، این بدان معنی است که شما می توانید بدون شغل قبل از کار، به خانه شام خوشمزه برسید. همه چیزهایی که برای غذا نیاز دارید، یک سالاد سبز، نان سیر تست شده و نوشیدنی های نان ترد و یک لیوان خوب از شراب سفید است.
تاریخچه آلفردو Fettuccine تا حدودی کمی آغاز شده است. در سال 1914 در رم، مالک رستوران Alfredo di Lelio همسر باردار خود، Ines، ماکارونی ساده با کره و Parmesan برای بیمار شدن صبحانه خود را ساخت. Ines ادامه داد: این ظرف را به طور منظم برای سال ها با آنچه که در آن روز پاستای خانه بود، ادامه داد. در سال 1920، در شب یک فتوکسی بود، دو ستاره فیلم سینمایی آمریکایی - داگلاس فیربنکس و مری پیکفورد - از رستوران دیدن کرد و این ظرف ساده را طعم داد و از دستور غذا خواسته بود، آن را به خانه های خود به ایالات منتقل کند. بیش از 50 سال بعد، زمانی که آلفردو یک رستوران در شهر نیویورک را با نام خود به نام "Alfredo sauce" داد. به اندازه کافی جالب توجه است که ظرف هرگز در ایتالیا گرفتار نیست و تنها در دو رستوران "Alfredo" یافت می شود، در حالی که این یک جزء اصلی در منوهای رستوران ایتالیایی در امریکا است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند ران مرغ بدون پوست و بدون پوست (مکعب)
- گوله نمک
- تند فلفل
- 2 پیاز (خرد شده)
- 4 میخک سیر (منگنز)
- فلفل قرمز قرمز (بذر و خرد شده)
- 1 (16 اونس) جار چهار پنیر Alfredo سس
- 4 فنجان گل کلم بروکلی منجمد
- 1 (9 اونس) بسته
- فتوکسی سرد
- 1/4 فنجان تازه پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را به طور مساوی با نمک و فلفل بپزید تا طعم نوشیدنی شود. مرغ، پیاز، سیر و فلفل قرمز را در یک کیک کیک چهار گوشه قرار دهید. پور سس Alfredo بیش از. هم بزنید
- کباب پز را بپوشانید و برای مدت 7 تا 8 ساعت یا تا زمانی که مرغ به 165 درجه فارنهایت رسیدن (اطمینان حاصل کنید که با دماسنج قابل اعتماد آزمایش کنید) آن را کم کنید.
- بروکلی ها را خاموش کنید و آن را تخلیه کنید و آن را به همراه با فتوکسیین اضافه کنید. خوب هم بزنید، ظرف آهسته را بپوشانید و 30 تا 40 دقیقه آن را بالا ببرید، تا زمانی که بروکلی داغ باشد و فتوکسیین نازک است، به آرامی تکان دهید تا مطمئن شوید که ماکارونی با هم چسبان نخواهد شد.
- پنیر پارمسان را بپزید و خدمت کنید.
نکات و تغییرات
شما می توانید سایر سبزیجات را در این دستور استفاده کنید فکر می کنم در مورد اضافه کردن قارچ های بریده شده به جای کلم بروکلی، اما آنها را در ابتدای زمان پخت، اضافه کنید، نه در پایان. شما همچنین می توانید سبزیجات قطعه ای یا هر نوع سبزیجات یخ زده ای که در فریزر خود دارید، داشته باشید.
و اگر گوشت سفید را ترجیح می دهید، می توانید این دستور را با سینه های مرغ بدون پوست و بدون پوست ایجاد کنید - فقط مطمئن شوید که زمان پخت را به 6 تا 7 ساعت در کمترین زمان کاهش دهید (و قبل از خدمت، دمای داخلی مرغ را بررسی کنید).
اگر شما نمیتوانید چهار پنیر سس Alfredo را پیدا کنید (بعضی از فروشگاه ها آن را یک کالای خاص می دانند)، درست قبل از خدمت، 1/2 فنجان هر کدام از حبوبات، کالبی، پنیر و پنیر سوئیس را خرد کنید. پنیر را به مدت 5 دقیقه دیگر بشویید و سپس دوباره بشویید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 886 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 198 میلی گرم |
| سدیم | 609 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 68 گرم |