در یونانی: μουσταλευριά، pronounced moo-stah-lev-ree-AH
انگور باید آب انگور فشرده قبل از تخمیر باشد و اغلب به عنوان یک شیرین کننده در دستور العمل های نان سنتی، و همچنین در تهیه دسرها و آب نبات استفاده می شود. این انگور می تواند مورد علاقه باشد، مخصوصا در فصل برداشت انگور زمانی که باید تازه باشد. شما می توانید انگور خود را و یا آن را خریداری کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 فنجان انگور باید باشد
- 1/2 فنجان +1 قاشق سوپخوری سمولینا
- 3 قاشق غذاخوری از
- روغن ذرت (ذرت ذرت)
- 3/4 فنجان گردو (خرد شده)
- 1 پودر دارچین (زمین)
- شکر (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
روز 1:
- انگور را به جوش در یک گلدان بریزید و از کف به بالا بریزید.
- اجازه دهید تا یک دقیقه دیگر جوشانده شود، سپس از گرما خارج شود، پوشش داده شود و اجازه دهید یک شبه حل کند.
روز دوم:
- بدون نیاز به انتقال رسوب به دندانه، باید انگور را به یک ظرف تمیز منتقل کنید.
- به جوش آوردن و طعم شیرینی برسید. در صورت نیاز، یک قند کمی اضافه کنید.
- کمی سمولینا را در یک زمان اضافه کنید، با یک قاشق چوبی به طور کامل مخلوط کنید.
- هنگامی که انگور باید شروع به ضخیم شدن کند، روغن ذرت (ذرت ذرت) را در آب سرد کمی فرو می کند و به مخلوط اضافه می کند. مخلوط کن تا زمانی که بافت کرمی ضخیم شود.
- انتقال به کاسه های فردی یا یک قالب یا تابه، و اجازه می دهد تا مجموعه.
- قبل از خدمت با گردو خرد شده و دارچین بپاشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 142 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |