پنکیک سیب آلمانی و نوزادان هلندی از پنسیلوانیا هلندی آمده است. عجیب و غریب، این نوع پنکیک. به نظر می رسد به پخت و پز مدرن، آلمان، اما خوشمزه است، با این حال.
کلمه "هلندی" از اشتباهی از "deutsch"، نه از همسایه شمالی آلمان می آید. هلندی پنسیلوانیا در قرن 17 و 18 از جنوب غربی آلمان و سوئیس مهاجرت کرد.
تغییرات آلمانی، که Kaiserschmarrn نامیده می شود، یک عناب شیرین / پنکیک با کشمش است که شکسته شده و مجاز به قهوه بیشتر است. این با سیب زمینی، کمپوت میوه یا گیلاس سرو می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق سوپخوری
- 1 سیب
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 4 تا 5 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری. خربزه لیمو
- 3 عدد تخم مرغ
- 2/3 سی. شیر، دمای اتاق
- 2/3 سی. ارد
- 1/8 قاشق چایخوری نمک
چگونه آن را بسازیم
1. شما یک اسفالت 10 عدد کوره ضد آب (25 سانتیمتر) خواهید داشت.
2. فر را به دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. کره را در ظرف در کوره ذوب کنید. مراقب باشید، اگر شما آن را بیش از حد طولانی، می توانید سوختگی.
3. پوست و هسته سیب. برش ها را برش دهید. حذف پان از اجاق، اضافه کردن برش سیب، 2 قاشق غذاخوری قند و دارچین. مخلوط کنید و دوباره در فر قرار دهید.
4. در حالی که سیب ها در کوره پاشیدن می شوند، 2 تا 3 قاشق غذاخوری قند، چاشنی لیمو و تخم مرغ را در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا برای یک دقیقه مخلوط کنید.
5. شیر را اضافه کنید و سپس مخلوط کنید، سپس آرد و نمک را مخلوط کنید تا هیچ انباشته نشود.
6. ظرف را از اجاق بریزید، خمیر را در بالا بریزید و دوباره درون اجاق قرار دهید.
7. پخت را برای 15 تا 20 دقیقه، یا تا زمانی که تنظیم و پف کرده است.
برای صبحانه با بیکن و شربت سرو کنید یا برای خمیر دسر با کیک خرچنگ به قله های کوچکتر بریزید.
یادداشت ها: اگر شیر شما دمای اتاق را نداشته باشد، آن را در مایکروویو حرارت دهید تا حدود 30 ثانیه در ارتفاع بالا باشد.
شما همچنین می توانید یک بار در یک یخچال نگهداری کنید و اولین صبحۀ این پنکیک را بخورید.
بهترین سیب برای استفاده کمی کمی ترش است. شما می توانید سیب را در برخی از آب لیمو بریزید تا طعم را قبل از اضافه کردن آنها به تابه بردارید.
نه دستورالعمل مورد نظر شما نبود؟ تلاش كردن
پنکیک آلمانی دیگر
- Eierkuchen
- کل دانه Eierkuchen
- پنکیک پخته شده - Plinsen
این ظرف می تواند ظرف غذای خوب و بدون غذا را که می تواند برای وعده غذای نیمه روزه در آلمان خدمت کند، ایجاد می کند. دستور العمل های مبتنی بر آرد، بدون صرف مقدار زیادی پول از گوشت، معده گرسنه را پر کرد، که به طور سنتی گران تر از امروز است. همچنین معمول بود که در شب عروسی غذای اصلی بخوریم، به طوری که بچه ها تمام سوسیس و بولونیا (Wurst und Aufschnitt) را نداشتند، زیرا گران قیمت بود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 261 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 168 میلی گرم |
| سدیم | 503 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |