نحوه تبدیل نان دونفره به غذاهای ایتالیایی خوشمزه.
بسیاری از غذاهای ایتالیایی بر پایه صرفه جویی هستند: استفاده از همه چیز و هدر رفتن هیچ چیز. خصوصا در توسکانی، که در آن نان سنتی توسان، بدون هیچ نمک ساخته شده، تمایل به سخت شدن دارد و بسیار سریع می شود، دستورالعمل هایی وجود دارد که برای استفاده از این نان سخت شده طراحی شده اند.
بنابراین دفعه بعد شما خود را با نان که برای خوردن خیلی سخت است پیدا نکنید، نترسید! نیازی نیست که آن را بیرون بیاورید و غذای بسیار خوبی را از بین ببرید، و شما می توانید چیز خیلی جالب و رضایت بخش تر از فقط croutons با آن.
در اینجا هفت ایده مختلف برای غذاهای ایتالیایی خوشمزه است که نان سخت را تبدیل به چیزی خوشمزه می کند.
[ویرایش توسط Danette سنت اونگ]
01 از 03
ریبولیتاسوپ توسان ریبولیتا (سوپ فلورانس) با کلم لاچیناتو، لوبیا کنگلینی، نان توسن و روغن زیتون ساخته شده است. نیکو تندیلی / گتی ایماژ این لوبیا، کلم و سوپ نان یکی از کلاسیک ترین کاسه های زمستانه ای است که از زمستان می گذرد، و ارزش خرید یک قرص نان در آن است. یا حتی دو نفر، چون مردم بیشتر خواهش می کنند. همچنین با گذشت زمان بهتر می شود.
02 از 03
سوپ سبزیجات توسکا (Acquacotta maremmana)Acquacotta، سوپ سبزیجات سنتی توسکانی. Danette St. Onge با توجه به منطقه ساحلی توسکانی Maremma، این سوپ سریع و ساده اما دارای غنی و رضایت بخش است که با هر گونه سبزیجات موجود (به طور کلی پیاز و توسان کاج)، علاوه بر گوجه فرنگی و تکه های نهایی که با سیر مالش می شود، قرار می گیرد در پایین هر کاسه برای نرم کردن در سوپ.
03 از 03
Panzanella: سالاد نان توسانPanzanella، تهیه شده توسط سیمون Ciattini از Trattoria لا Baracchina. © کایل فیلیپس، مجوز به About.Com یک سالاد نهایی بسیار پرطرفدار که در یک روز گرم تابستان مناسب است؛ آن را برای غذای پیک نیک عالی نیز می سازد. کاملا یکپارچه و می توان آن را یک روز آینده ساخته شده است.