بادمجان بادمجان برش داده شده در محل این دستورالعمل لاجانیا مرغ را جایگزین می کند.
بادمجان با گوجه فرنگی، مرغ سیب زمینی سرخ شده و پنیر موتزارلا پوشیده شده است. بدون رشته فرنگی و یا پر کردن پنیر ریکوتا سنگین، آن را سبک تر از لازانیا معمول است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تخم مرغ، کمی مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
- 1/4 فنجان شیر
- 1 بادام زمینی متوسط، پوست کنده و قطعه قطعه قطعه شده
- 1/4 فنجان خوب
- خورده نان های خشک
- 2 تا 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی تقسیم شده است
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 1 گل میخک
- سیر مزه شده
- 2 قوطی (هر اونس 8 اونس) سس گوجه فرنگی
- 1 (16 اونس) می تواند گوجه فرنگی، خالص و خرد شده باشد
- 1 قاشق غذاخوری پفک خرد شده
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری کل پونه خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 فنجان مرغ پخته شده یا بوقلمون
- 1 فنجان (4 اونس) پنیر موتزارلا خرد شده
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید.
- در یک کاسه، تخم مرغ و شیر را با هم بشویید. بشقاب های بادمجان را در مخلوط شیر قرار دهید و سپس در کیک پودر به طور کامل کتک بزنید.
- حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن در یک اسطوخودر روی حرارت متوسط. قطعه های بادمجان را به صورت دسته ای بپزید تا هر دو طرف آن را گرم نگه دارید، در صورت نیاز، روغن بیشتری را اضافه کنید. بادمجان را بردارید تخلیه بر روی حوله های کاغذی.
- سوپ پیاز و سیر در روغن باقی مانده؛ سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، جعفری، شکر، پونه و نمک اضافه کنید. پخته شدن بیش از حد حرارت متوسط، کشف شده، به مدت 10 دقیقه. مرغ را بشویید از گرما خارج شود
- نیمی از برش های بادمجان را در یک ظرف پخت 9 تا 13 با 2 اینچ ترتیب دهید؛ قاشق نوشیدنی مخلوط با مخلوط بادمجان. تکرار لایه ها پخت، کشف شده، در دیگ پیش گرم شده به مدت 25 دقیقه. پنیر ماتسرلا و پنیر پارمسان را بپاشید و پنیر را به مدت 5 تا 10 دقیقه پخت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 476 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 126 میلی گرم |
| سدیم | 334 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |