سینه های مرغ بدون سس پودر شده و قهوه ای می شوند، سپس با مخلوطی ساده از آب لیمو، سیر و پنیر پارمسان پخته می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تخم مرغ ( به شدت مورد ضرب و شتم )
- 1 قاشق غذاخوری شیر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 تکه فلفل
- 1 سیر گشنیز (خرد شده، خرد شده)
- 4 نیمکت سینه مرغ (بیسکویت، بدون پوست)
- 1 فنجان خرده نان (چاشنی، خشک، بیشتر یا کمتر در صورت نیاز)
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1/3 فنجان سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید (خشک یا جوجه مرغ)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، با هم مخلوط تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و سیر خرد شده را هم بزنید.
- بین ورق های کاغذی پلاستیکی یا موم، سینه های مرغ پوند را صاف کنید.
- سینه مرغ را در مخلوط تخم مرغ فرو ببرید و سپس در نان خرچنگ کنید تا به خوبی پوشیده شود.
- در یک کاسه بزرگ و یا سوپ تانک ، روغن زیتون فوق العاده با حرارت زیاد را حرارت دهید. کوک مرغ را در یک اسطوجه، یک بار برگردانید، تا قهوه ای طلایی. انتقال به حوله های کاغذی برای تخلیه.
- سینه های مرغ را در یک ظرف پخت کم عمق تنظیم کنید. در یک کاسه کوچک، آبجو مرغ را با شراب سفید و آب لیمو ترکیب کنید. پور برنج مخلوط مرغ؛ پنیر پارمسان را بالای سر بمالید.
- پوشش را بپوشید و به مدت 20 دقیقه در 350 درجه فارغ التحصیل شوید. کشف و پخت 10-15 دقیقه بیشتر.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1518 |
| چربی کل | 88 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 39 گرم |
| کلسترول | 475 میلی گرم |
| سدیم | 803 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 141 گرم |