بوربون طعم کن کنی را به این ظرف مرغ افسانه اضافه می کند. بوربون به عنوان مرغ استفاده می شود. قارچ ها و کرم ها به اسکلت اضافه می شوند و یک سس ساده با پیچیدگی غنی در طعم هایشان اضافه می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 فنجان مرغ نابالغ، پوست برداشته شده است
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 8 اونس قارچ را بریزید
- 3 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 2 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 2 پیاز سبز، خرد شده
- 1/3 فنجان بوربن (با کیفیت خوب)
- 1 فنجان کیک سنگین
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 200 F یا "گرم" حرارت دهید.
- سینه مرغ را با نمک و فلفل بپزید؛ گرد و غبار را با آرد کم می کند. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ و سنگین روی حرارت کم، 2 قاشق غذاخوری کره با روغن زیتون گرم کنید. قطعه مرغ را اضافه کنید و گلدان های خرد شده و سوپ را اضافه کنید، چرخ های قطعه را بطور مرتب تا جایی که مرغ طلایی و ملایم باشد یا حدود 15 تا 20 دقیقه باشد.
- اگر مرغ با استخوان استخوان استفاده شود، ابتدا پوست را به سمت پوست بچرخانید و آنرا حدود 10 تا 15 دقیقه طولانی تر از مرغ بدون قارچ بپاشید یا تا زمانی که مرغ نپوشید و آب میوه پاک شود.
- در حالی که مرغ کوک می کنند، با چند قاشق مرباخوری بوته هر چند دقیقه یک بار اضافه کنید و مقدار بسیار کمی آن را اضافه کنید تا مرغ را نوشید.
- هنگامی که مرغ از طریق طلایی پخته می شود، به بشقاب گرم منتقل کنید و در کشوی گرم یا 200 گرم فریزر گرم نگهداری کنید.
- قارچ های بریده شده را به اسفناج اضافه کنید (بوربون تا حالا باید از بین برود) با یک قاشق غذاخوری کره و سوپ، به طور مداوم در حال تکان دادن، حدود 3 دقیقه.
- کرم سنگین را به قارچ اضافه کنید و تابه را بشویید تا بیت های قهوه ای را در پایین کباب قرار دهید. شستشو تا زمانی که مخلوط سس گرم و شروع به ضخیم شدن است. سس را بخورید و نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. سس را بر روی مرغ ریخته و روی آن خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1524 |
| چربی کل | 97 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 38 گرم |
| کلسترول | 479 میلی گرم |
| سدیم | 775 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 135 گرم |