سس هویج یک عنصر رایج در غذاهای چینی است. در حالی که تعدادی دستورالعمل برای سس صدف دار وجود دارد، شایع ترین آن حاوی مواد غذایی است که عمدتا شامل ذرت، قند و عصاره صدف است. حتی برخی از سس های گیاهخوار صدف وجود دارد که عصاره صدف را با قارچ شیتاکی جایگزین می کنند.
سس صدف باعث می شود عطر و طعم خوشمزه ای برای هر ظرفی باشد و یک عطر مطلق برای آشپزی آشپزی چینی است. MSG اغلب برای افزایش طعم صدف صدف اضافه می شود، اما انواع مختلفی از MSG وجود دارد. MSG شناخته شده است که باعث ایجاد سردرد یا ناراحتی در برخی از افراد می شود، اما برای کسانی که تحت تاثیر قرار نگرفته اند، مصرف آن ایمن می باشد.
این دستور غذای سس مرغ سوپ مرغی عالی است برای هر کسی که فریبی عمیق نداشته باشد. این حقیقت که مرغ به جای سرخ شده پخته می شود، این بال ها را کمی سالم تر می کند. این دستور العمل آسان و طعم دار است که اشتها آور است که می تواند گرم یا سرد باشد.
خدمت 4 تا 6 است
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 پوند بال مرغ (حدود 15)
- 3 قاشق غذا خوری سس صدف
- 2 قاشق غذاخوری سس نور سویا
- 2 قاشق غذاخوری شراب چینی چینی یا
- شریر خشک
- 1 گل میخ سیر، منگنه شده
- 1 پیاز سبز (فلفل، پیاز بهاره)، کباب شده
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- در یک کاسه کوچک، تمام مواد تشکیل دهنده ماریناد را ترکیب کنید .
- مرغ را در یک ظرف پخت و پز شیشه ای قرار دهید و با بخشی از ماریناد برسید.
- پخت بال برای تقریبا 1 ساعت، حداقل یک بار و با مسواک زدن 2 تا 3 بار در طول پخت و پز بپزید. این اشتها را می توان گرم یا سرد خدمت کرد.
توجه داشته باشید: این بال مرغ نیز می تواند عمیقا سرخ شده: بالش را در یک آرد / ذرت دانه ذرت بشویید (با استفاده از دانه ذرت / آرد به صورت مورد نیاز، حفظ نسبت 1 تا 1 نسبت به دو)، به طوری که آنها به خوبی پوشش داده شده و عمیق تا زمانی که ترد و خوب پخته شود
حوله های کاغذی را بردارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 482 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 158 میلی گرم |
| سدیم | 762 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 52 گرم |