تعریف: برش چاقوی پایه ½ اینچ × ½ اینچ × 2½-3 اینچ.
تلفظ: bah-tow-nay
مثال ها:
عکس چاقو را قطع می کند
چاقوی بیشتر:
- تاس بزرگ
- تاس متوسط
- آلومیته
- تاس کوچک
- جولیان
- برونویز
- جولیان زیبا
- Brunoise زیبا
تعریف: برش چاقوی پایه ½ اینچ × ½ اینچ × 2½-3 اینچ.
تلفظ: bah-tow-nay
مثال ها: