هنگامی که ذرت شیرین و نخود شیرین هر دو در فصل است، من این پلو را در جایی که شادابیشان دوخته شده واقعا می تواند درخشش. علاوه بر این، رنگ ها در برابر برنج بسیار زیبا هستند!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن
- 1 فنجان برنج سفید
- 2 فنجان سوپ (مرغ یا سبزی)
- 2 گوش
- ذرت شیرین تازه
- 1/2 پوند تازه نخود فرنگی (در غلاف)
- نمک و تازه
- فلفل زمین به مزه
چگونه آن را بسازیم
- کره یا روغن را در دمای متوسط گرم در یک کاسه متوسط حرارت دهید. برنج را اضافه کنید و با هم زدن آنرا طبخ کنید تا دانه های برنج کاملا پوشیده شوند و کمی پراکنده باشند.
- سوپ را اضافه کنید، به جوش بریزید، پانل را بپوشانید، گرما را به یک نوشیدنی کاهش دهید، و طبخ کنید - به طور جدی دست نخورده، به طور جدی، درب را بلند نکنید! - برای 15 دقیقه
- در حالی که برنج آشپزی می کند، مغز ذرت را از کبو برش دهید : پوسته ذرت، از بین بردن تمام موضوعات ابریشمی زیر پوسته پوسته، نیز. در یک زمان با یک کوب کار می کنید، یک کاسه بزرگ بگذارید. پایه ساقه را با انتهای ساقه نگه دارید و از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا ساقه را به سمت نوک کاهش دهید، به این ترتیب که هسته ها به عنوان کاسه در می آیند. اگر با مقاومت چاقو مواجه شوید، می توانید بیش از اندازه عمیق بچرخید و بیت های چوب سختی را که به هسته متصل است، برسانید.
- بعد از اینکه هسته ذرت را بریدید، نخود را به یک کاسه بمالید (باید حدود 1/2 فنجان نخود داشته باشید).
- وقتی 15 دقیقه از روی برنج به سرعت برداشته شود، دانه های ذرت و نخود ها را اضافه کنید و دوباره به سرعت آن را پوشش دهید. بدون نیاز به هم بزنید - فقط اجازه دهید ذرت و نخود فرنگی در بالای برنج نشسته در حال حاضر.
- 5 دقیقه دیگر بگذارید، دست نخورده باشی.
- درب را بردارید و برنج را با یک چنگال پاک کنید، در حالی که همچنین ذرت و نخود را که در بالای آن نشسته است را در برنج ترکیب کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. خدمت گرم
افزودن / تغییرات:
- وقتی همه چیز را با هم ترکیب می کنید، یک دسته کوچک از گیاهان خرد شده مانند جعفری، نعناع، کرفس یا کرول را بچرخانید. گرما باقی مانده به اندازه کافی به اندازه کافی شبیه می شود.
- قبل از خدمت به چند غلیظ خامه اضافه کنید، چند قاشق غذاخوری کیک را اضافه کنید.
- از نخود فرنگی بسیار خرد شده (دو سوپ) استفاده کنید.
- طرز تهیه پنیر سالاد رنده مانند Parmesan یا Pecorino.
- قبل از افزودن برنج در مرحله 1، یک گلدان پوست کنده و خرد شده از سیر یا گلابی، و یا یک ساقه یا قرقره از سیر سبز ریز خرد شده در کره.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 361 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 444 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |