دستور العمل شیرین و ترش توفو

خشک کردن سرخ کردن توفو باعث می شود که آن را قادر به جذب طعم سس شیرین و ترش ساخته شده با آب آناناس و شکر قهوه ای. شیرین و ترفشو را بر روی برنج پخته کنید.

توجه: مجموع زمان پخت و پز شامل زمان برای سرخ کردن خشک توفو است.

آنچه شما نیاز دارید

• 14-16 اونس تفتو قوی یا قوی (حداقل 15 دقیقه تخلیه شده، به صورت مثلثی، برش یا مکعب، حدود 1/2 اینچ ضخیم)
• 1 هویج بزرگ (پوست کنده و
• بر روی مورب یا برش بریزید
• رول برش )
• 1/2 پیاز (پوست کنده و برش خورده)
• 1/2
• فلفل قرمز (برش به قطعه)
• فلفل زرد 1/2 فنجان (برش به قطعه)
• 1 قاشق چای خوری سیر (منگنز)
• 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل (منگنز)
• برای سس شیرین و پودر:
• 3/4 فنجان آب آناناس
• 4 قاشق غذا خوری
• سرکه برنج (همچنین سرکه سفید برنج نامیده می شود)
• 3 1/2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 1 قاشق غذاخوری ذرت (مخلوط با 4 قاشق غذاخوری آب)
• 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی (یا روغن گیاهی مانند کلزا، برای سرخ کردن هم بزنید
• 1 فنجان قارچ آنالایز

چگونه آن را بسازیم

1. در حالی که توفو تخلیه می شود، سبزیجات (هویج، پیاز و فلفل) و آروماتیک (زنجبیل و سیر) را آماده کنید. پس از برش، هویج قطعه ای را در حدود 4 دقیقه در آب جوش قرار می دهیم تا تقریبا تقریبا شل شود و سپس به سرعت به حمام آب سرد فرو می رود. به طور کامل تخلیه و با حوله های کاغذی خشک شود. تمام مواد موجود در یک صفحه را بگذارید و در کنار اجاق قرار دهید.

2. همچنین در حالی که توفو تخلیه می شود، سس شیرین و ترش را آماده کنید.

ترکیبات سس (آب آناناس، سرکه برنج، قهوه قهوه ای و مخلوط ذرت / ذرت) را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس در دسر ذرت ذرت / آب زدگی کنید. در نزدیکی اجاق گاز قرار دهید

3. خشک توفو تخلیه شده و بریده شده را خشک کنید .

4. حرارت دادن 2 قاشق غذاخوری روغن در یک وک گرم از پیش گرم، چرخش روغن تا آن را پوشش می دهد طرف. وقتی روغن داغ است، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. برای چند ثانیه تا آروماتیک مخلوط کنید، سپس پیاز را اضافه کنید. به طور مختصر بپزید، سپس هویج و فلفل سبز را اضافه کنید. برای یک دقیقه سرخ کنید و فلفل قرمز را اضافه کنید. تقریبا یک دقیقه دیگر بخوابید

5. سس را مجددا مخلوط کنید، سپس آن را به وک اضافه کنید، گرما را در صورت لزوم بچرخانید. هنگامی که سس غلیظ شود، در تفتو و تکه های آناناس هم بزنید. حدود 2 دقیقه بیشتر بخورید تا حرارت دهید. خدمت گرم بر برنج.

بیشتر دستور العمل های Tofu

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1811
چربی کل	107 گرم
چربی های اشباع شده	15 گرم
چربی غیر اشباع	28 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	167 میلی گرم
کربوهیدرات ها	78 گرم
فیبر رژیمی	17 گرم
پروتئین	174 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)