سلنیوم معدنی شگفت انگیز است که برای سلامت ما بسیار مهم است، و این کوکی خوشمزه آن ویژگی است. برنده شوید!
این به طور طبیعی در خاک رخ می دهد. به همین علت، غذاهایی که در مناطق غنی از سلنیوم رشد می کنند منبع خوبی از سلنیوم را فراهم می کنند. مقدار این ماده معدنی در غذاهایی که ما می خورید، کاملا وابسته به مقدار سلنیوم موجود در خاک است که از آن رشد می کند.
دلیل دیگری برای خرید میوه ها و سبزیجات آلی هنگامی که شما می توانید - خاک هایی که در آن محصولات ارگانیک رشد می کنند، از مواد معدنی طبیعی کاسته نمی شود.
مزایای بهداشت Selenium
سلنیوم به طور عمده با مواد تشکیل دهنده دیگر غذاهای ما عمل می کند تا از استرس اکسیداتیو بر بدن جلوگیری کند - علت اصلی پیری - و بنابراین آنتی اکسیدان قوی است.
این برای سلامتی غده تیروئید بسیار مهم است و رژیم های کم سلنیوم سبب کم کاری تیروئید می شوند.
این ماده معدنی همچنین ممکن است با انواع خاصی از سرطان، به ویژه سرطان پروستات مبارزه کند. مطالعات انجام شده توسط دانشگاه کورنل و دانشگاه آریزونا نشان داد که خطر ابتلا به سرطان پروستات توسط مکمل سلنیوم به میزان 63 درصد کاهش می یابد.
سرطان های دیگر که به طور قابل توجهی در مطالعات سلنیوم کاهش می یابد، عبارتند از سرطان ریه و سرطان کولورکتال. در مطالعات بیشتری، سرطانهای دیگر خطر کمتری از قبیل سرطان پانکراس، سرطان کبد و مری، و همچنین سرطان رکتوم و دهانه رحم را نشان دادند.
مهم است که توجه داشته باشیم که علم هر یک از این مطالعات را قطعی نمیداند تا مطالعات بعدی این نتایج امیدوارکننده را تکرار کند. مطالعاتی که به طور قطعی نتایج سلنیوم را تکرار می کنند نشان می دهد که به کاهش کلسترول خوب یا LDL و افزایش کلسترول خوب یا HDL کمک می کند و این امر به ویژه برای حفظ یک قلب سالم مفید است.
میوه ها و سبزیجات بالا در سلنیوم
رژیم غذایی توصیه شده (RDA) سلنیوم 55 میکروگرم است.
قارچ یکی از ثروتمندترین منابع گیاهی با 19 میکروگرم در یک فنجان قارچ قارچ شیتاکی یا سفید است. یک فنجان لیما یا لوبیا پینتو به طور متوسط 9 تا 11 میکروگرم است و 1 فنجان اسفناج 10 میکروگرم دارد. 1 اونس. آجیل برزیل حاوی 544 میکروگرم عظیم است.
منابع دیگر اما با تنها 2-4 میکروگرم سلنیوم در هر فنجان، بروکلی، جوانه گندم، سویا و مارچوبه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2
- هویج
- 2
- سیب
- 1/4 فنجان قارچ دکمه تازه
- 1 تکه تازه
- زنجبیل
- 1 فنجان
- اسفناج کوچک
- شیر بادام، جو و یا نارگیل (به قوام مطلوب)
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را در مخلوط کن اضافه کنید.
- مخلوط کردن به قوام مطلوب برای یک بافت نازک، بیشتر از شیر انتخاب خود را اضافه کنید.