برنج سرخ شده در صبحانه را در خانه بگذارید!

اول، بیایید ترجمه را از دست ندهیم. Sambal یک اصطلاح عمومی برای سس های مبتنی بر چیلی است. ناسای گورنگ به معنای "برنج سرخ شده" است . به معنای واقعی کلمه، هیچ چیز در مورد nasi goreng وجود ندارد که نیاز به آن تند باشد. اما از آنجا که nasi goreng اصطلاح مالایی است، مالایی (و من به معنای مالزیایی نیست) سبک پخت و پز برنج سرخ شده است nasi goreng با برنج تند برنج با طعم های جسورانه. به عبارت دیگر، گربه nasi goreng تند است و بیشتر از یک انجمن فرهنگی است تا یک تعریف لفظی.

این گفت، بیایید به این دستور برنج سرخ شده سمبل برویم . برای تهیه پایه ادویه، سبزیجات ساببل (موجود در مغازه های آسیایی)، آسیاب شده (همچنین در مغازه های آسیایی)، سیر تازه، پیاز، برگ لیمو کافیر و لیمنگراس ترکیب می شود. آیا می توانید عطر را تصور کنید؟

البته، شما می توانید تمام راه تازه بروید و از chilies تازه استفاده کنید به جای omalk sambal . اما چون omelk sambal در حال حاضر مخلوط ادویه است، chilies به تنهایی انجام نمی شود. شما باید طیف وسیعی از ادویه جات دیگر مانند گل میخک، زیره سبز، زنجبیل داشته باشید ... برای galangal ، حتی در آسیای جنوب شرقی، همیشه پیدا کردن آن آسان نیست. بنابراین شما این ایده را دریافت می کنید. اجناس خریداری شده از فروشگاه ادویه برای راحتی است.

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

  1. سمبل را بساز سیب زمینی، گل کلم، سیر، گل صد تومانی، برگ لیمو کافر و لیمنگراس را در مخلوط کن یا پروسسور غذا قرار دهید و فقط تا زمانیکه خمیر مرطوب بگذارید. شما همچنین می توانید این کار را با یک ملات و پاستل انجام دهید.
  2. سمبل را در یک وک یا پخت سرخ کنید؛ سوت (حرارت متوسط ​​کم، لطفا!) تا زمانی که مواد جامد از روغن جدا شوند و مخلوط بطرز کمی تند و بسیار معطر باشد. گوشت و هویج را اضافه کنید. فصل را با خمیر سویا خرد کنید. تقریبا نیمی از دقیقه را سرخ کنید (حرارت بسیار زیاد!) برنج و گل سرخ را اضافه کنید. فصل با نمک تا زمانی که برنج از طریق آن گرم شود و حتی رنگ آن را هم بزنید، سرخ کنید.
  1. برای خدمت، یک برنج سرخ شده سیبال را بر روی یک بشقاب بریزید، با یک تخم مرغ سرخ شده بالا بپاشید و سیب زمینی خرد شده را بپاشید.