نحوه اصلاح مارچوبه

01 از 03

با مارچوبه تازه شروع کنید

مارچوبه تازه یک درمان بهار بهار است، اما اگر به درستی برش داده نشده یا تهیه نشده باشد، ساقه چوب ممکن است یک کشش واقعی آشپزی باشد. حتی فوق العاده مرطوب، مارچوبه تازه برداشت برخی از عنصر چوب، شروع به جایی پایین ساقه، بنابراین مراقبت و آنها را خوب برش. این روش خم و چفت کردن یک روش فوق العاده آسان برای اطمینان از اینکه هر نوع مارچوبه ای که شما خدمت می کنید دارای این بافت منحصر به فرد اسپرسو است.

Snapping یک روش سریع و آسان برای گرفتن اسپارگ آماده برای طبخ است. در حالی که لایه برداری مارچوبه ییل دیس ارائه ظریف تر، و همچنین بیشتر اسپارگ خوراکی، در تجزیه و تحلیل نهایی، ضربه زدن سریع تر است. راه سریعتر

از آنجایی که سریع تر است، این روش برای زمانی است که اسپارگاس به هر حال، مثل این سوپ مارچوبه یا این مارچوبه Quiche ، خرد شود یا خرد شود.

مهم نیست که کدام روش استفاده می کنید، مطمئن شوید که با مارچوبه تازه شروع کنید. با استفاده از سرهای تنگ، جمع و جور و برش های انتهایی که بیش از حد خشک نشده اند، به دنبال کره های شرکت کنید. همانند تقریبا تمام سبزیجات، مارچوبه ای را که برای اندازه آن سنگین است، انتخاب کنید تا از خشک شدن یا مارچوبه بدون چربی جلوگیری شود. اجتناب از ساقه های چروکیده، سرخ کردن، سرخ کردن، یا خشک شدن هر چیزی.

علیرغم آنچه که بسیاری از مردم فکر می کنند، اسپورهای نازک تر اسپرسو لزوما نسبت به آنهایی که کمتر فشرده هستند، منحصر به فرد نیستند. ضخامت قوچ بستگی دارد که سالاد گیاهی که از آن رشد می کند، رشد می کند (گیاهان اسپارگ برای سال ها تولید اسپارگ را تولید می کنند و برای چند سال اول حتی تولید نمی کنند). در واقع، بسیاری از مردم می بینند که اسپورهای چرب به خوبی رشد یافته و تازه برداشت شده اند نسبت به هر قطره قطره ای مداد در بازار بسیار ملایم است.

02 از 03

انجیر اسپارگاس را به هم بزنید تا آن را خراب کند

اگر میخواهید قبل از شروع به خشک کردن اسپارگها را بشویید، می توانید، یا می توانید صبر کنید و فقط قطعات شسته شده را بشویید.

در یک زمان با یک اسپارگ اسپارگ کار کنید:

1. بلند کردن یک اسپارگ اسپارگ و نگه داشتن آن بصورتی پایدار و محکم در هر یک از انتهای آن - واقعا در انتهای آن است.
2. شروع به خم کردن آن و کمی از خودتان با کشیدن هر دو به پایان می رسد و کمی به سوی شما.
3. آرام آرام را خم کنید تا آن را فشرده کند.

هر صخره در جای خود فریاد می زند. هنگامی که به درستی انجام شد، با برخی از نازایی که اجازه می دهد که اسپاراژ شکستن که در آن می خواست، یک نوع سحر و جادو اتفاق می افتد که در آن هر یقه برداشت درست در بالای نقطه ای که اسپارگ تبدیل چوب.

با اسب های باقی مانده تکرار کنید، تنظیم اسپورگره بریده شده و ساقه های بریده شده را در شمع های جداگانه به پایان می رساند.

03 از 03

اسپیرز مارچوبه و مارماهی

همانطور که می بینید بالا، هر قطعه ی اسپارگ به طور طبیعی به نقطه ی خود می رسد. انتهای ساقه بریده را از بین ببرید تاپس آماده استفاده هستند

پس از ترمیم، شما می توانید از مارچوبه استفاده شده در این روش تقریبا هر دستور العمل مارچوبه. اثر گاه به گاه طول های مختلف و سرشاخه هایی از مارچوبه اصلاح شده به این ترتیب برای دستور العمل هایی که در آن مارچوبه خرد شده است، همانطور که قبلا ذکر شد، خوب است اما برای غذاهای آسان و روستایی مانند مارچوبه کباب شده و اسپرسو بو داده .

برو به How to Cook Asparagus برای ایده های بیشتر و دستور العمل های بزرگ مارچوبه.