سالاد تربچه علاوه بر صفحات سالاد مخلوطی که در رستورانهای آلمانی پیدا می کنید، علاوه بر عادت معمولی است.
کمی بر روی صفحه خود بکشید و ببینید آیا از آن لذت می برید به عنوان همراهی به Schnitzel بعدی یا همبرگر خود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بزرگ Daikon
- تربچه (یا چند تربچه کوچک تر)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1 / 2-3 / 4 فنجان / 150 میلی لیتر. کرم ترش (یا کرم کریچ)
- 1-2 قاشق غذا خوری سرکه
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذا خوری صبحانه (آماده)
- فلفل تازه (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- پوست را بریدگی کنید و ریش را رنده کنید. رد ترش را در یک غربال گذاشته، نمک را بپاشید و 10 دقیقه صبر کنید. آب اضافی را فشار دهید.
- کرم، سرکه، رب گوجه فرنگی قند و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. رد رنده شده را اضافه کنید و به هم بزنید.
- اجازه دهید سالاد (سرد یا سرد) حداقل 15 دقیقه بگذارید. 1 تا 2 ساعت قبل از خدمت بهتر است.
سالاد نیز می تواند با فلفل، فلفل قرمز، هویج رنده شده و خیار بریده شود.
بعد از ترشاندن یک شبه، آن را حتی بهتر می نوشید.
هنگام خدمت، اجازه دهید سالاد کمی قبل از کاشت صرفه جویی کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 106 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 25 میلی گرم |
| سدیم | 332 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |