اگر طرفدار ستایهای سیاه و آبی باشید، قطعا این دستور غذای برگر را دوست خواهید داشت. در کنار مخلوط آبی پنیر-سس مایونز و گرم تازه از سبزیجات Vidalia سبزیجات بریده شده، این همبرگر کبابی با غذای پخت و پز، علاوه بر عالی برای هر پخت و پز.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند / 450 گرم گوشت گاو
- 1 پیاز پیاز وحشی برش به ضخامت 1/4 اینچ
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پنیر آبی خرد شده
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر مایونز
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سس Worcestershire
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر آویشن خشک
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
- روغن سبزیجات
- نان های همبرگری
- 1 گوجه فرنگی بزرگ، قطعه قطعه شده
- سالاد برگ
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، سس Worcestershire، کچاپ، نمک و فلفل سیاه را ترکیب کنید. را به 4 ضخامت، 3/4 اینچ ضخیم تبدیل کنید.
- پیاز Vidalia را به ضخامت 1/2 اینچ بریزید. اطمینان حاصل کنید که حلقه ها به اندازه کافی بزرگ هستند تا با هم در کوره قرار گیرند. برس با روغن گیاهی.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- همبرگرها را روی کوره قرار دهید و برای هر 7 تا 8 دقیقه در هر طرف بجوشانید، یک بار چرخش دهید.
- پیاز را برای 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بجوشانید.
- هنگامی که برگر و پیاز پخته می شوند، از گرما خارج می شوند و روی بنز قرار می گیرند.
- ترکیب سس مایونز، پنیر آبی و آویشن. استفاده کنید به عنوان یک همبرگر اضافه کردن گوجه فرنگی های بریده شده و کاهو و لذت بردن.