ANZAC مخفف سپاه ارتش استرالیا و نیوزیلند است، سربازانی که در جنگ جهانی اول جنگیدند.
زنان در صفحه اصلی بخشی از تلاش های خود را با ساخت "بیسکویت سربازان" که شامل فقط آرد، شکر، شیر و آب پودر و آب بود، انجام دادند تا کوکی های محکم ایجاد کنند که به کشتی های خود در دریای خزر در کنار Gallipoli .
این کوکی ها را به عنوان بیسکویت ANZAC شناخته می شود. امروز، بیسکویت ها یا کوکی ها، با افزودن کره، شربت طلایی و نارگیل خشک شده، کمی پیش از آن قرار گرفته اند و به عنوان غذای استرالیایی شناخته شده اند .
کوکی ها از سال ها لذت می برند، اما به ویژه در روز ANZAC، تعطیلات ملی در استرالیا و نیوزیلند در روز 25 آوریل سالانه برگزار می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 12.5 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 قاشق غذاخوری شربت طلایی
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 فنجان
- آرد (همه منظوره)
- 1 فنجان جو (نورد)
- 1 قند شکر
- 1 فنجان نارگیل (نوشیدنی، خشک شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. یک سینی پخت را با کاغذ بریزید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، 12.5 قاشق سوپ خوری کره را روی حرارت متوسط بگذارید. 1 قاشق غذا خوری شربت طلایی اضافه کنید و 1 قاشق چای خوری نوشابه بخورید و هم بزنید. از گرما خارج شود و کنار بگذارد
- در یک کاسه متوسط، یک فنجان آرد معمولی، یک فنجان جو دو سر، یک فنجان شکر، یک فنجان نارگیل خشک و یک چهار قاشق چای خوری مخلوط کنید.
- مخلوط کره شربت-سودا را به مواد خشک اضافه کنید و قاشق چوبی را برای ترکیب مواد تشکیل دهید.
- رول 1/1 قاشق غذا خوری خمیر را به توپ های کوچک و صاف کردن بین کف دست های خود را. خمیر را روی سینی پخت حدود 1.5 اینچ بگذارید تا اتاق را برای پخش بگذارید.
- بیسکویت را برای 10 تا 12 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید. بیسکویت ها را از اجاق بریزید و به مدت 5 دقیقه روی سینی پخت خود بگذارید.
- بیسکویت ها را از سینی بیرون بیاورید و روی یک قفسه سیمی خنک کنید. بیسکویت های خنک را در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید.
اطلاعات بیشتر درباره ANZAC ها
اولین عملیات مهم نظامی توسط ANZAC در جنگ جهانی اول فرود زیردریایی بود که توسط هنری استوکر فرماندهی شده توسط گالریپلی در 25 آوریل 1915 صادر شد. شبه جزیره گالپیلی Gelibolu در ترکیه مدرن است. روز ANZAC سالانه به عنوان یک روز یادبود برای همه کسانی که در طی جنگ جان سپردند، جشن گرفته می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 680 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 76 میلی گرم |
| سدیم | 546 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 79 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |