کار تایلندی شناخته شده است در سراسر جهان برای خلق و خوی خیره کننده از طعم و مزه، و این دستور العمل مجلل دقیقا همان است. دوستان و مهمانان خود را با یک ظرف شام در این غذا تحت تاثیر قرار دهید - مطمئنا برای برنده شدن هرکدام از آنها. سس کری در تهیه وک (و یا گلدان) به راحتی تهیه می شود و هر گونه مرغ را می توان از ران تا ران استفاده کرد. من از ران مرغ خرد شده استفاده کردم و در هیچ زمان آماده نبود. من سبزی ها را اضافه نکردم، اما پیشنهادات زیادی برای افزودن سبزیجات براساس میل شما اضافه کردم (دستورالعمل توصیه های زیر را ببینید). من آن را دستور العمل بسیار انعطاف پذیر است - من تمایل به اضافه کردن مرغ همراه با سبزیجات مختلف در هر زمان و همیشه فوق العاده خوشمزه است. آن را با برنج تایلندی یاسین و آبیاری از گشنیز تازه برای غذای معتبر تایلندی که رعایت و لذت بردن از کام و همچنین حواس خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 ران مرغ بدون استخوان (بدون استخوان، خرد شده)
- 3 میخک سیر
- 3 قاشق غذاخوری پیاز، خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری. گشنیز (زمین)
- 2 قاشق چایخوری زیره (زیره)
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری زیره
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل هندی
- 3 برگ لیمو کافیر (یا 1 قاشق غذاخوری آب لیمو)
- 1 قاشق غذاخوری. پوره گوجه فرنگی (از کچاپ استفاده کردم)
- 1.5 فنجان مرغ
- 3/4 می تواند شیر نارگیل باشد
- 3 قاشق غذاخوری
- سس ماهی
- 1 قارچ مرغ تازه قهوه ای (یا قوز قرنطینه تازه)
- 1 فنجان
- برنج یاسین برای خدمت
چگونه آن را بسازیم
- یک روغن کوچک را در یک وک یا گلدان بزرگ حرارت دهید، سپس سیر و پیاز را اضافه کنید. سرخ کردن را بگذارید تا طعم ها را آزاد کنید، سپس مرغ را اضافه کنید. سپس سرخ کرده را سریع بپزید و ادویه جات و ادویه خشک را اضافه کنید.
- به جوش آوردن، سپس آنرا بجوشانید. پوره گوجه فرنگی یا کچاپ، برگ های آهک کافیر یا آب لیمو و سس ماهی را اضافه کنید. اکنون زمان خوبی برای افزودن سبزیجات مورد نظرتان است (دستور زیر را برای پیشنهادات زیر ببینید). ادامه دهید تا زمانی که مرغ پخته شود حدود 15 دقیقه طول بکشد.
- شیر نارگیل را اضافه کنید و حرارت را به میزان کم بسوزانید تا به محلول متصل شود. تست طعم برای تعادل طعم. اگر بیش از حد شور یا تند را برای میل خود، اضافه کردن شیر نارگیل بیشتر. اگر نه به اندازه کافی خوش طعم، اضافه کردن یک چلپ چلوپ سس ماهی، و یا بیشتر کاین برای ادویه بیشتر.
- بالا با گشنیز تازه و با تایلندی یاس برنج یا من آسان تایلندی نارگیل برنج خدمت می کنند .
سبزیجات اختیاری این کاریر با انواع سبزیجات ازدواج می کند. شما می توانید آنها را با مرغ که من راحت پیدا می کنید درست کنم (بدون نیاز به یک ظرف سبزی جداگانه!). من می خواهم توصیه هایی را از سیب زمینی، بادمجان، بامیه، گل کلم، کدو سبز، لوبیا سبز یا فلفل قرمز توصیه کنم. شکلاتی تازه نیز خوشمزه است اگر شما آن را تند می کنید. احساس آزادی کنید، انتخاب های خود را با توجه به طعم و ترجیحات خود اضافه کنید. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2916 |
| چربی کل | 160 گرم |
| چربی های اشباع شده | 56 گرم |
| چربی غیر اشباع | 57 گرم |
| کلسترول | 837 میلیگرم |
| سدیم | 2،524 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 79 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 276 گرم |