چیزی شبیه مرغ بیکن وجود ندارد. بیایید واقعی باشیم که فرم خوراکی کراک است. این لطافت شیرین و شور از آهسته رندر بیکن می آید و سپس آن را با شکر قهوه ای، پیاز کاراملیزه و سرکه شراب قرمز پخته کنید تا یک مربا ضخیم و شکیل ایجاد شود. اضافه کردن برخی از ریکوتا تازه، نعناع پارمسان و جوانه های ترد بروسل و شما یک ساندویچ جدی بر روی دستان خود داشته باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 اونس ریکوتا (سالواتوره)
- 1/4 فنجان سوسیس پروتئین سوسپانسیون (نصف + دمیده)
- 1 قاشق غذاخوری. گریس بیکن
- نمک و فلفل
- 2 قاشق غذاخوری بیکن جم (دستور العمل باعث می شود بیشتر به دلیل اعتقاد ما، شما می خواهید بیشتر)
- 1 قاشق مرباخوری خرد شده
- 2 پیاز بزرگ، ریز خرد شده
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای
- 1/2 سرکه قرمز شراب
- 1/4 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
- یک فلفل کایین فلفل
- یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل
- 1 قاشق غذاخوری. پارمسان Reggiano
- 2 نمره کره نمکی (ما با Kriemhild وسواس داریم)
- 2 برش رزماری Focaccia
چگونه آن را بسازیم
- شروع به مرغ بیکن کنید. در پانل سویته متوسط، بیکن را در دمای متوسط گرم کنید تا چربی رقیق شود و بیکن ترد می شود.
- بیکن پخته شده را در حالی که گریس بیکن را در پان را میگذارید. پیاز و سوته را تا زمانی که کارامل شود اضافه کنید.
- بیکن تند تکه شده را به پیاز اضافه کنید و شکر قهوه ای را هم بزنید. اضافه کردن سرکه، پودر چیلی، فلفل کایین، قهوه و نمک و فلفل و تقریبا 45 دقیقه آن را بپزید تا جگر ضخیم ایجاد شود. از گرما خارج شود و کنار بگذارد
- جوانه ها گریس گوشت گوسفند را به تابه داغ اضافه کنید و جوانه ها را به نصف کاهش دهید. پوشش و اجازه دهید جوانه ها در خارج بیرون می روند. بعد از چند دقیقه، زمانی که آنها در خارج از قهوه ای قرار می گیرند و در وسط نرم می شوند، آنها را به هم بزنید و اجازه دهید که گرد و غبار، برخی از اقدامات قهوه ای را انجام دهند. از گرما خارج شود و کنار بگذارد
- مونتاژ ساندویچ. نیمی از ریکوتا را به یک طرف نصف نان اضافه کنید و با مربا بیکن، پوزه بروس و ریکوتا را بالا ببرید. بقیه ریکوتا را به تکه های دیگر نان اضافه کنید و ساندویچ را ببندید. کره را بیرون بگذارید و کنار بگذارید
- در ظرف پانل متوسط، ساندویچ کره را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا قهوه ای طلایی در بیرون و همه در وسط گرم و خنک باشد. از گرما خارج شوید و برای یک دقیقه قبل از خدمت بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 4821 |
| چربی کل | 386 گرم |
| چربی های اشباع شده | 184 گرم |
| چربی غیر اشباع | 141 گرم |
| کلسترول | 1،053 میلی گرم |
| سدیم | 9771 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 138 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 197 گرم |