Tapenade یک نشاسته غنی از زیتون است که در دریای مدیترانه محبوبیت یافت و امروزه برای بسیاری از مردم در سراسر جهان از آن استفاده می شود. این فوق العاده آسان است برای ساخت در خانه و نیاز به فقط چند مواد ساده است. شما همچنین می توانید آن را ارزان تر از آنچه که در فروشگاه خریداری می کنید، به خصوص اگر شما Tapenade را دوست داشته باشید.
دستور العمل به سادگی ترکیب زیتون های کلماتی و کاپر با آب لیمو و روغن زیتون را ترکیب می کند. شما همچنین می توانید خمیر آنچوی و فلفل سیاه را اضافه کنید تا کمی عطر و طعم بیشتری به آن بدهید.
Tapenade مورد نیاز برای ساندویچ muffaletta است که بسیار مشهور در نیواورلئان است. این نیز یک غذای عالی برای انواع غذاها و تنقلات است.
آنچه شما نیاز دارید
- 20
- زیتون (کلااماتا، خرد شده و به شدت خرد شده)
- 1 قاشق غذا خوری (شستشو، تخلیه و خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو (تازه)
- 2 قاشق چای خوری
- روغن زیتون
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری
- خمیر آنچوی
- اختیاری: فلفل سیاه (به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب زیتون های کلااماتا، کاپر، آب لیمو، روغن زیتون، خمیر آنچوی و فلفل. خوب مخلوط کنید.
- سرد شدن و استفاده از ظرف دو هفته.
چگونه از Tapenade خود لذت ببرید
Tapenade یک مکمل بسیار متنوع است. در حالی که این عنصر امضا برای muffaletta و مورد علاقه در panini است، بسیاری از راه های بیشتری برای لذت بردن از آن وجود دارد.
این برای عاشقان تپاندا بسیار رایج است تا از آن برای میان وعده ها و غذاها استفاده شود.
این گسترش محبوب برای کراکر، تراشه های پیتا و نان ترد است. شما حتی می توانید آن را در نان آوکادو یا یک بوته لذت ببرید و از یک صبحانه ناهار خوری یا برنک لذت ببرید.
Tapenade باعث شیب زیاد برای سبزیجات، به خصوص هویج، کرفس، کلم بروکلی و خیار می شود. بسیاری از مردم نیز ترکیبی از Tapenade و Hummus را دوست دارند.
این بسیار رایج است که مردم از Tapenade به عنوان یک ادویه استفاده کنند همانطور که آنها از آن لذت می برند. اضافه کردن آن به ساندویچ های مورد علاقه خود را در کنار یا به جای سس مایونز. این نیز یک جایگزین خوب یا علاوه بر سیر در مخلوط با سس مایونز در دستور العمل سنتی aioli .
Tapenade علاوه بر سالاد مورد علاقه شما نیز می تواند جالب باشد. شما می توانید آن را با یک روغن زیتون برای یک سس سالاد مخلوط کنید. سالاد کاپریا برای طرفداران Tapenade مورد علاقه است. اگر ماکارونی در منو باشد، آن را با نان پاستا نان بریزید و یا آن را به عنوان پانسمان برای سالاد ماکارونی استفاده کنید.
هنگامی که با عطر و طعم عشق می ورزید، ایده های بیشتری خواهید یافت. به عنوان مثال، Tapenade یک جایگزین عالی برای ماریانارا و سایر سس ها در پیتزای Veggie است. شما حتی ممکن است اضافه کردن یک قاشق غذاخوری به مهره بعدی خود را.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 14 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 55 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |