گوشت خوک سوئدی به طور معمول با گوشت گاو زمین و گوشت خوک زمین همراه با گوشت گاو ساخته شده است و تغییرات زیادی دارند. آنها انتخاب خوبی برای بوفه ها هستند، و اغلب آنها در تخت رشته فرنگی کره با سس خوشمزه سرو می شود. برنج یکی دیگر از گزینه برای خدمت، و یا خدمات آنها را با سیب زمینی آب پز.
این نسخه از meatballs کلاسیک بسیار آسان است برای آماده سازی با کیک های خانگی پخته شده، سوپ فلفل و خامه ترش. اگر می خواهید بسیار سنتی باشد، Lingonberry را به عنوان یک ادویه آماده کنید.
این دستور غذای گوشتی در ابتدا توسط Launa به اشتراک گذاشته شد و توصیه می شود. او خاطر نشان کرد که توپ های یخ زده خریداری شده در فروشگاه را می توان در دستور العمل استفاده کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین
- سوسیس 1/4 پوند (زمین)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان کچاپ
- 2 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 1 قاشق غذا خوری
- خشک خردل
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- برای سس:
- 2 (10 3/4 اونس) قوطی
- کرم سوپ قارچ
- 1 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- سس تاسكو سس
- 1/4 فنجان شیر
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد / گاز 4) حرارت دهید. یک ورق پخت رول با فویل خط.
- در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، سوسیس، تخم مرغ، سس گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری سس Worcestershire، خردل، سس سویا، سیر، نمک و فلفل سیاه تازه درست کنید. مخلوط را به آرامی مخلوط کنید.
- مخلوط گوشت را به توپ های کوچک (حدود 1 اینچ در قطر) شکل دهید. اگر میخواهید مطمئن شوید که اندازه آنها یکنواخت است، از یک کیک کوچک کوچک استفاده کنید یا آن را بچسبانید.
- توپ های خوراکی را روی ورقه پخت آماده کنید.
- پودر کباب را برای 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانیکه قهوه ای و کاملا پخته شده پخت کنید. حداقل دمای امن برای گوشت گاو زمین و گوشت زمین 60 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد) است. اگر از مرغهای ذرت در کوزه های خوراکی استفاده می کنید، به دمای 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) کباب کنید. نمودار دما گوشت و راهنمایی های پخت و پز امن را ببینید
- توپ های گوشتی را به پودر آهنی یا کلوچه ی بزرگ، قهوه ای و یا پودر یخ زده انتقال دهید.
- در یک کاسه، سوپ چرب، خامه ترش، 1 قاشق چای خوری سس Worcestershire، Tabasco و شیر را هم بزنید. خوب مخلوط کنید پور بیش از کباب پز پوشش را روی 1 تا 2 ساعت یا تا گرم گرم کنید و یا حرارت دهید تا در دمای 15 تا 20 دقیقه یا نیم گرم در ظرف پودری قرار بگیرد یا تا زمانی که گرم نباشد (جوش ندهید).
- اگر خدمت به عنوان یک اشتها آور باشد، از پودر آهسته یا ظرف شستشو، با خمیر دندان ها، صفحات کوچک و دستمال مخصوص مهمانان خدمت می کند.
- پیتزای گوشت نیز یک غذای افسانه با رشته فرنگی برنج یا کره می سازد.
نکات و تغییرات
- سوسیس را با گوشت خوک جایگزین کنید.
- به جای کباب کردن از ابتدا، از حدود 1/1 تا 2 پوند کیک خوراکی یخ زده با کیفیت خوب استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 266 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 144 میلی گرم |
| سدیم | 716 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |