تایلندی مرغ Chili-سیر کبابی

این مرغ چیلی سیر تایلندی به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است و ظرف مناسب برای کبابی تابستانی است. ماریناد یک نوشیدنی است اما اجازه ندهید که شما را احمق فرض کند - طعم تایلندی همه جا وجود دارد و سپس برخی. در واقع من این مرغ را نیز در اجاق ساخته ام - هر دو کباب و کباب پز شده خوشمزه هستند (همچنین اگر بارانی ناگهانی شما باید خشک شود). بهترین بخش در مورد این دستورالعمل، سهولت تهیه و این واقعیت است که شما به احتمال زیاد همه چیز را در صندوق خود دارید. سرکه سفید سرطانی را می توان جایگزین سرکه برنج کرد - فقط مطمئن شوید که شما سس ماهی و شما تنظیم شده است. فلفل چیلی یا فلفل کایین را می توان به جای شکلات تازه استفاده کرد، اگرچه تازه تر chili همیشه برای سلامتی مفید تر است (و من فکر می کنم که آن را نیز بهتر می شود). لذت بردن!

آنچه شما نیاز دارید

• 1/2 لیوان قطعه مرغ (پوست روی)
• 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی (برای خمیر کباب کردن)
• برای ماریناده:
• 1 قاشق غذاخوری قرمز تازه (فلفل ریختنی شده یا فلفل قرمز یا فلفل قرمز خرد شده)
• 3-4 گل میخ سیر تازه (منگنز)
• 4 قاشق غذاخوری عسل
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 3 قاشق غذاخوری
• سس ماهی
• 1 قاشق چایخوری. سرکه برنج
• 1 قاشق چایخوری. پودر پیاز
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

چگونه آن را بسازیم

1. مرغ را شستشو دهید و خشک کنید و در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید. هم بزنید تمام مواد تشکیل دهنده ماریناد و هم مرغ را اضافه کنید، مطمئن شوید که تمام سطوح را پوشش دهید. کنار گذاشتن حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 3 ساعت ماندگاری.
2. گرمای کباب کردن را با روغن زیتون بریزید. مرغ سرخ کردن، مسواک زدن با ماریناد باقی مانده پس از اولین چرخش. همچنین با پودر پیاز کمی بیشتر پودر شوید. هر گونه مینرال باقیمانده را از بین ببرید. گریل تا زمانی که به طور کامل مات در مرکز هر قطعه است.

1. خدمت با برنج یاس من یا تایلندی برای سالن کبابی نهایی در نهایت به من بدهید. زیر دستور العمل برای یک ادویه ساده تایلندی شما می توانید در کنار این مرغ خدمت کنید. لذت ببرید!

نکات کباب مرغ: مرغ می توانند به صورت کوره مشکلی داشته باشند. اگر گرمای بیش از حد گرم باشد، گرما در خارج می سوزد و در عین حال باقی می ماند. من بهترین را برای تنظیم کردن کوره خود را به گرما متوسط ​​و آن را به آرامی گریل پیدا کرده ام. مطمئن شوید که آن را بین فلیپ ها قرار دهید تا گرما واقعا داخل شود. مرغ با استخوان در آن طول می کشد تا طولانی تر برای طبخ، اما من پیدا کردم آن را به سلیقه بهتر در کوره، به عنوان استخوان کمک می کند تا نگه داشتن آب در.

مخلوط ساده: در تایلند این مرغ با ادویه ای از سس ماهی، آب لیمو، شکر و چیلی (حدود 3 قاشق غذاخوری سس ماهی، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1-2 قاشق چایخوری شکر و چیلی) سرو می شود. طعم آن را برای تعادل طعم شور، شیرین و تند با توجه به طعم و مزه خود را. یکی دیگر از غذاهای خوب با این مرغ، دستور العمل سس چی شیرین تایلندی است .

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	329
چربی کل	15 گرم
چربی های اشباع شده	3 گرم
چربی غیر اشباع	8 گرم
کلسترول	47 میلی گرم
سدیم	1،630 میلی گرم
کربوهیدرات ها	32 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	19 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)