اگر شما در معرض غذا از اسپانیا هستید، ممکن است بدانید که Pescado به زبان انگلیسی به معنی ماهی است. مهم است بدانیم که در زبان اسپانیایی، کلمه poz نیز به ماهی اشاره دارد، اما تنها زمانی که آن را زنده و در آب است. Pescado به ماهی در بازار و یا بر روی صفحه شما اشاره دارد. بنابراین Pescado به زبان انگلیسی به ماهی شما می خورید زمانی که شما غذاهای اسپانیایی را می خورید.
ماهی و غذاهای دریایی در اسپانیا بسیار محبوب هستند، به طوری که بارها شما بخشی از دوره های منو را مشاهده خواهید کرد.
غذاهای مختلفی وجود دارد که شامل بسیاری از ماهیهایی هستند که بومی کشور هستند.
غذاهای دریایی در اسپانیا
غذاهای اسپانیایی عمدتا تحت تاثیر هزینه هایی هستند که شامل بالئارای و کانری ها هستند. این دسترسی تضمین می کند که اکثر منوها طیف گسترده ای از ماهی ها را در منو ارائه می دهند.
گاهی اوقات مردم بومی اسپانیا فکر می کنند که Pescadero خود را بهتر از مکان هایی که از آن می آیند خوردن می کند، مانند خوردن انگور بچه در شمال و یا میگو قرمز جومبیایی در جنوب. کد نمک در بسیاری از مکان ها یافت می شود. غذاهای ساده ماهی پخته شده و آب پز در منوها در رستوران های اسپانیایی نیز محبوب هستند. آنها اغلب با سس و پنیر و مژوز سروکار دارند.
به طور کلی، برخی غذاهای محبوب اسپانیایی با ماهی در آنها عبارتند از:
- Percebes: این ماهی های شکل لوله نیز به عنوان گوزنک برنکل شناخته می شوند و در سنگ های اسپانیا و پرتغال رشد می کنند. آنها در طول جزر و مد کمرنگ شده اند.
- Vieira en-us concha: همچنین به عنوان مارمالاد، این ماهی ها اغلب در پوسته های خود فروخته می شود، بر خلاف نحوه خرید آنها در ایالات متحده
- دستور العمل سنتی اسپانیایی کادویی: همچنین به عنوان Bacalao Pilot Pil شناخته می شود، این یک دستور غذای ماهی سنتی اسپانیایی با سس pil-pil است.
- Burrida de Raya: این یک سوپ ماهی یا خورش است که اغلب در اسپانیا با ماهی اسکیت ساخته شده است.
- اسپانیایی Ahi و سوپ میگوی: تکه های آه تون، میگو، سیب زمینی سرخ شده و خرچنگ در یک برنج دریایی همراه با سیر، پیاز و فلفل سبز شیرین جوش می زنند.
- کلاسیک بیلبائو ارل: این دستورالعمل کشور باسک در حال حاضر در نظر گرفته شده ظرافتی است که شامل زاویه دار یا زرق و برق دار.
- Grouper a la Mallorquina: هر ماهی ساخته شده در a la Mallory در سبک، آن را با مقدار زیادی سبزیجات در بالای صفحه پخته شده است. این اغلب می تواند با گروه بندی، سرخ مایل به قرمز و یا باس راه راه ساخته شود.
- درجه Arrò: این یک غذای محبوب در اسپانیا است که شبیه به پائولا ساخته شده با ریشه های دریایی یا ماهی مرکب است.
مارمیتاکو: این نوعی غذای مرکبات در باسک است، اما تقریبا هر وعده غذایی از این منطقه شمال اسپانیا، نوعی غذا است.
برخی از انواع معمول ماهی محبوب ماهی خوراکی اسپانیایی شامل موارد زیر می باشند: