نحوه طبخ و لذت بردن از ادامام
Edamame جوانه های سویا است که معمولا درون غلاف قرار دارند. از آنجا که لوبیا هنگام برداشت جوان و سبز هستند، عصاره های سویا نرم و خوراکی نیستند، مانند سویا های بالغ که برای تهیه شیر سویا و توفو استفاده می شود، سخت و خشک نیست.
برخی از فروشگاه های مواد غذایی مانند Trader Joe همچنین Edamame سبز را فروخته اند که خارج از غلاف است. این Edamame کوره عالی است برای اضافه کردن به سالاد سبز ، ساخت سالاد edamame، و یا اضافه کردن به ظروف برنج و یا مواد غذایی ژاپنی ، اما طعم غلاف بزرگ است اگر شما فقط می خواهید یک میان وعده سریع edamame.
(توجه داشته باشید که غلاف خود خوراکی نیست).
ادامام در قوطی خدمت کرده است یک غذای محبوب در اکثر رستوران های ژاپنی غذا است و یک انتخاب عالی برای گیاهخواران، گیاهخواران ، و یا هر کسی که مایل به خوردن سالم است به خصوص از آنجا که آن را پر از پروتئین سویا و پروتئین کم چرب است. بیشتر و بیشتر رستوران ها و دلیانی که در معرض آلودگی به آلودگی هستند، به انتخاب خود اضافه می کنند. آنها یک میان وعده سالم وگان و یک منبع عالی پروتئین برای گیاه خواران هستند .
چگونه می توانید ادامام را بخورید
برای تهیه ادامام که هنوز در غلاف است، غلاف را در آب نمکی جوش داده یا بخورید و بخورید، سپس با کمی نمک دریا بخورید. شما می توانید غذای سرد و گرم را بخورید.
- جوش: اضافه کردن Edamame تازه، در پوسته به یک گلدان جوش، آب شور. یک قاشق مرباخوری یخ زده را برای یک تا دو دقیقه و پنج دقیقه تا شش دقیقه اضافه کنید تا زمانی که لوبیا نازک باشد. غلاف را با آب سرد تخلیه و شستشو دهید.
- بخار سازی: یک اینچ آب را در یک ظرف قرار دهید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. Edamame را بالای آب جوش در یک بخار، سینی بخار یا عصا کننده قرار دهید. گلدان و بخار را برای 5 تا 10 دقیقه برای edamame تازه و فقط چند دقیقه برای edamame یخ زده را پوشش دهید. بخار تا مناقصه. شما می توانید در صورت لزوم به آن شستشو دهید.
- مایکروویو : محل ادامیم یخ زده را در یک کاسه قرار داده و آب آن را بپاشید. تقریبا سه دقیقه کاسه و مایکروویو را بالا ببرید. شما ممکن است بخواهید آن را در یک دقیقه افزایش دهید تا ببینید چه مدت برای مایکروویو شما کافی است. اجازه دهید قبل از دست زدن به آنها خنک شود.
- پان سرخ کردن : حرارت دادن یک ظرف پخت روی حرارت بالا. افزودن Edamame و کاهش گرما به متوسط بالا. اجازه دهید غلافها را طبخ کنند تا زمانی که آنها به آرامی غلیظ شده باشند، سپس آنها را به سمت چهره دیگر قرار دهید. کوک تا مرطوب و مرطوب. خدمت گرم یا گرم.
نحوه خوردن ادامام به عنوان یک اسنک یا غذای آماده
- خوردن از غلاف : برای خوردن ادمام که هنوز در غلاف است، گلدان را به لب های خود بریزید، سپس لوبیا را به دهان خود فشار دهید یا آن را بشویید. شما غلاف غذا نمی خورید ، فقط عصاره های تخم مرغ داخل آن، که به آسانی می تواند از آن خارج شود. غلافها معمولا نمک می خورند، که به عطر و طعم و تجربه غذا خوردن غذا افزوده می شود. اطمینان حاصل کنید که شما یک ظرف مخصوص جداگانه دارید که در آن می توانید تخم غلات را بعد از اینکه لوبیا را در داخل غذا بخورید قرار دهید.
- طرز تهیه و پوسته پوسته شدن: شما می توانید غلاف های خوراکی را بخورید یا آنها را بعد از گلوله بردارید. انواع مختلفی از نمک دریا، فلفل قرمز فلفل یا دانه های کنجد را امتحان کنید.
ادامام دستور غذا
اگر دوست دارید edamame، شما همچنین ممکن است بخواهید برخی از دستور العمل های غذایی وگان ژاپنی بیشتر را امتحان کنید، و یا فهرست چند دستور العمل با استفاده از edamame در زیر:
- دستور العمل تند edamame
- edamame عصبانی
- رژیم گیاهخواری feta و edamame tabbouleh
- پاستا با ادامام، نعناع و دستور العمل پاستو ریحان