01 از 07
درباره خیار
condesign / pixabay خیار اغلب غذای نادیده گرفته شده است. به استثنای اینکه یک سالاد را در یک روز گرم تابستان پرتاب کنید، ممکن است حتی از یکی از دستور العمل های خود فکر نکنید. اما خیارها انواع شایستگی ها را دارند.
آنها در واقع می توانند خون را خنک کنند و 95 درصد آب را از بین ببرند، بنابراین آنها سالم هستند. با فشار دادن یک تکه خیار به پشت بام دهان خود را به مدت یک دقیقه می توانید از نفس بد خلاص شوید و حتی با توجه به مقدار بالا ویتامین B و الکترولیت آنها حتی شهرت خود را از دست می دهند، هر چند توصیه می شود که قبل از خوردن یکی از آنها تو میمیری هر آنچه که شما از خیار استفاده می کنید، ممکن است طرفداران دانه های آن نباشید. در اینجا چگونگی خلاص شدن از آنها است.
02 از 07
چرا بذر خیار؟
pixabay دستور العمل هایی که برای خیار بذر نیاز دارند معمولا به دنبال طعم تازه ای از نور می افتند که از داخل خیار می آیند. دانه ها همچنین می توانند رطوبت بیش از حد را به دستور العمل اضافه کنند، اگر آنها دست نخورده باقی بمانند، و دانه ها در خیار های بزرگ و خیلی دشوار فقط مصرف ناخوشایند هستند.
03 از 07
خیار را خرد کنید
Dorling Kindersley / Getty Images به استثنای اینکه شما سالاد می کنید، احتمالا می خواهید پوست خمیر را نیز حذف کنید. برای حذف پوست بیرونی سبز تیره از یک پوستر استفاده کنید. ابتدا قاشق را تا انتها بشویید، بنابراین شما باید یک محل آسان برای شروع و پایان دادن به پوست با هر دو گوشت و پوست در معرض. پوست را در نوارهای بلند بردارید.
شما همچنین می توانید از یک چاقوی چاقوی تیز استفاده کنید، اما اگر این گزینه را استفاده نکنید، از خوردن بیش از حد گوشت خیار با پوست استفاده نکنید. یک رایانه با یک چاقوی لایه برداری کمی از هنر است. کوسه ها می توانند به خصوص پس از شستشو، لغزنده شوند، بنابراین شما می توانید به راحتی با استفاده از یک چاقوی چاقو از بین برید.
04 از 07
برای حذف دانه ها از یک قاشق استفاده کنید
عکس © N. Gaifyllia، مجوز به about.com، Inc. بعد از اینکه پوست را برداشتید، خیار را در نیمه خرد کنید. یک قاشق را در انتهای هر نیمی از خیار در ابتدای کانال بذر قرار دهید.
05 از 07
دانه ها را از بین ببرید
عکس © N. Gaifyllia، مجوز به about.com، Inc. قاشق را به آرامی به داخل کانال بذر، به پایین پایین فشار دهید. بذر را به سمت شما بکشید. برای حذف همه آنها لازم است تکرار کنید، اما معمولا می توانید تمام دانه ها را در دو قاشق بریزید. "به آرامی" کلمه در اینجا است مگر اینکه دستور العمل شما را برای تماس با خیار در قطعه. این بدون در نظر گرفتن پوست خود به راحتی تجزیه می شود.
06 از 07
آماده سازی خیار برای دستور العمل
عکس © N. Gaifyllia، مجوز به about.com، Inc. پس از تخلیه دانه ها، می توان بر اساس دستورالعمل ها، خیار را برش خورده، بریزید یا رنده کنید. با این وجود شما باید از آن بلافاصله استفاده کنید. به محض اینکه پوست خود را از دست می دهد، خیار شروع به اکسیداسیون می کند، و آن را خیس تبدیل می کند.
07 از 07
برخی از دستور العمل خیار
کریستین لیزر / فلیکر Tzatziki - خمیر ماست خیار - یک مورد یونانی است. چاشنی و خامه ای، می توان آن را برای چاشنی گوشت کبابی و سبزیجات یا به عنوان یک پانسمان در نان پیتا استفاده کرد. سالاد خیار خنک و شکننده می تواند یک ضربه بزرگی باشد، مخصوصا در ماه های گرم تابستان. برای رنگ آمیزی یک گوجه فرنگی و پیاز قرمز به سالاد خیار اضافه کنید.
خیار همچنین یک عنصر محبوب در غذاهای جنوبی مانند خیار عمیق سرخ شده و همچنین غذاهای شرقی اروپایی و تایلندی است .