برنج اسفناج، بعنوان مثال برنج یا برنج سبزیجات، باختری (Bah-gee) بیشتر شبیه Pulao است. این است که به سادگی یک ظرف از برنج و اسفناج پخته شده با هم.
این ظرف برنج را می توان به عنوان یک یا یک گیلاس یا غذای اصلی وگن غذا خورد. یا آن را می توان به عنوان همراهی به گوشت، غذاهای دریایی و یا مرغ خدمت کرده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق چایخوری
- روغن
- 1 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 2 شاخه تازه
- آویشن
- 1 کل فلفل گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 4 فنجان اسفناج خرد شده (ترجیحا تازه)
- 2 فنجان برنج سفید دانه بلند، شسته شده و تخلیه شده است
- 2 2/3 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- روغن را به یک گلدان اضافه کنید و گرمای متوسط را حرارت دهید.
- اضافه کردن پیاز و سوت را تا شفاف.
- اضافه کردن صدف، فلفل و نمک به طعم و مزه و ادامه دادن به سوت به مدت 1 دقیقه.
- اضافه کردن اسفناج و پرت کردن به آن را بشویید و حجم کمی را کاهش دهید
- اضافه کردن برنج و آب، نمک را به طعم و مزه، هم بزنید، هم بزنید و جوشانید. برای مدت 3 دقیقه جوشش کنید سپس حرارت را به دمای کم بسوزانید و بگذارید 20 دقیقه یا تا زمانی که تمام مایعات خشک شود.
- پشم با چنگال و خدمت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 400 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 205 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 87 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |