بوقلمون عمیق سرخ شده در واقع به عنوان ظرف غذای Cajun آغاز شده است، و اولین مرحله ماریناد تزریقی خوشمزه است. این دستور غذای سنتی ماریناد ترکیبی است و سپس مستقیم به بوقلمون تزریق می شود. اطمینان حاصل کنید که این ماریناد را خوب قبل از بارگیری آن در سوزن مخلوط کنید. اگر شما عمیق سرخ کردن این بوقلمون را پاک کردن هر گونه مینرال اضافی قبل از آن را به نفت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لیوان آب فنجان
- 1/2 فنجان مایع جرقه جوش
- 1/2 فنجان
- روغن زیتون
- 1/2 قند کره (ذوب شده)
- 2 قاشق غذاخوری پودر پیاز
- 2 قاشق غذاخوری پودر سیر
- 2 قاشق غذا خوری طعم Cajun
- 1 قاشق چایخوری سس طبسکو
- 1 قاشق چایخوری فلفل کایین
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد را در یک کاسه قرار دهید. سرما را تا دمای متوسط کم کنید تا کره ذوب شود. مخلوط کردن و ادامه دادن حرارت دادن تا زمانیکه سس کاملا مایع شود. از گرما خارج شده و مخلوط را برای مدت 5 دقیقه خنک کن.
- استفاده را در حالی که هنوز هم به اندازه کافی گرم به حالت مایع باقی بماند. مستقیما به پستان، پا و گوشت ران تزریق کنید. چندین بار این کار را انجام دهید تا مطمئن شوید که مینا در سراسر بوقلمون پراکنده شده است. هر گونه اضافی که ممکن است از بین برود پاک کنید. سرخ شده عمیق به عنوان کارگردان.
- اگر ترجیح داده شود، می توانید طعم Cajun خود را بسازید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 85 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 28 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |