این سیر و نارنجی مدال های فیله ای گوشت خوک طعم دار تهیه آسان می باشد و آنها در کمتر از 30 دقیقه آماده می شوند.
آب پرتقال، سیر و پیاز سبز با هم ترکیب می شوند تا لعاب های خوشمزه را برای این مدالله های فیله گوشت خوک تشکیل دهند. گوشت خوک به رنگ قهوهای مایل به قرمز شده و پس از آن با لعاب پرتقال و سیر لعاب طعم دهنده می شود.
فیله گوشت خوک نازک، برش خفیف است، و آن را به سرعت کوک می کند. در صورتی که پخته شده بیش از حد طولانی خشک شود، بنابراین گوشت را بعد از اینکه در حدود 15 دقیقه در فر قرار داشته باشد، بررسی کنید. اگر مدالها بسیار نازک باشند ممکن است زمان کمتری داشته باشند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فیله گوشت خوک، برش در برش 1 اینچ
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه را انتخاب کنید، یا به طعم و مزه
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 فنجان آب پرتقال
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز
- 1 سیر میخک زده
- 1/2 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 6 تا 8 پیاز سبز، نازک برش خورده
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- فیله گوشت خوک را به تکه های 1 اینچ بریزید. با استفاده از پاشنه دست یا یک پین نورد، هر قطعه را کمی صاف کنید.
- ترکیب آرد، نمک و فلفل؛ قطعه خوک کوک با مخلوط.
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ پخته تر کنید تا گرما متوسط را گرم کنید. برش های گوشت گوسفند را در حدود 2 دقیقه در هر طرف یا تا قهوه ای بپوشانید. ترکیب مواد باقی مانده و پور بر روی گوشت خوک (اگر اسطوخودوس خود را ضد عفونی کننده نیست، ابتدا گوشت خوک را در یک ظرف پخت قرار دهید).
- ظرف پان را به فر بگذارید و 15 تا 20 دقیقه آن را بپاشید، تا زمانی که مخلوط سس کاهش یابد و کمی ضخیم شود و گوشت خوک ظاهر شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
Medallions Tenderloin با استفاده از سس مارشال ساده
گوشت خوک خوک با کره گیاهی و خردل
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 306 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 56 میلی گرم |
| سدیم | 292 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |