تگزاس ادعای زیادی برای چی دارد. این که آیا آن ها توسط مهاجران اسپانیایی در سن سن 18 سالگی به سن آنتونیو معرفی شدند و یا در قرن نوزدهم توسط آشپزی های گاوچران در حوزه های گاو تگزاس، برای پوشاندن طعم گوشت گاوهای گاه به گاه نزدیک به نوشیدنی، این داستان تگزاس است. بنابراین به طور طبیعی، ایده خود را از یک کاسه قرمز تا حد ممکن نزدیک به دیکته از این افسانه پیوست. اگر اصرار نكرده باشد، چیلی تگزاس نیست.
بنابراین تفاوت بین دستور العمل واقعی چیلی چیلی و دیگر دستور العمل چی چی؟ چه چیزی معتبر است؟ دانش عمومی در تگزاس می گوید دستور العمل های چیلی واقعی از گوشت گاو به جای گوشت گاو استفاده می شود و همچنین برای لوبیا استفاده نمی شود. برش چاک را به مکعب، این دستور غذای چی را یک بافت خنک تر از دستور العمل های معمول گوشت گاو می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 3 پوند بدون استخوان
- جوجه گوشتی (برش به مکعب های 1 اینچ)
- 1 پیاز بزرگ (خرد شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 2 قاشق چای خوری ذرت ذرت
- 1/4 فنجان
- پودر فلفل قرمز
- 1 قاشق سوپخوری زیره سبز (زمینی)
- 1 قاشق غذاخوری پونه (خشک)
- 3 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1 فنجان پوره گوجه فرنگی
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمینی)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل کایین
چگونه آن را بسازیم
- گاو گوشت گاو را در روغن در یک گلدان بزرگ بر روی حرارت متوسط تا حرارت تا قهوه ای سیراب کن. در صورت لزوم این را به صورت دسته ای انجام دهید.
- پس از آنکه گوشت گاو به خوبی قهوه ای شد، پیاز را به گلدان اضافه کنید و 5 دقیقه صبح بخورید. سیر و کره ذرت را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ کنید.
- تمام اجزای باقیمانده را اضافه کنید و به جوش بیاورید، گرما را به میزان کم و نیم ساعت 1/1 ساعت بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید. اضافه کردن آب به عنوان آشپز چیلی را به آن ضخیم تر و یا نازک تر، به عنوان مورد نظر.
ایده های باقی مانده
یک دسته بزرگ از چیلی تگزاس را آسان می کند، بنابراین چند روز باقی می ماند. علاوه بر اینکه در یخچال یک بار شب بخوابد، طعم ها واقعا شاداب می شوند و اغلب حتی بهتر از زمانی است که برای اولین بار پخته شده اند.
علاوه بر این فقط با خدمت به همراه همسرتان، شیرینی و کراکر و پنیر، می توانید یک وعده غذایی تازه ایجاد کنید. برای غذا خوردن آسان و سریع در یک شبانه روز، از چیلی باقی مانده به عنوان پر کردن گوشت برای enchiladas، empanadas یا tacos استفاده کنید. این کار به خصوص به خوبی انجام می شود، زیرا لوبیا را شامل نمی شود. یا برای مواد غذایی راحت و راحت به ماکارونی و پنیر میل کنید. برای نوشیدنی کاملا ناسالم اما بسیار رضایت بخش - اگر غذا خوردن گناه - غذا باشد، سگ های چیلی را با نان های بازشده باز کنید، هویج های پخته شده را بپزید و با یک عصا بزرگ از چیلی پوشیده شده با چذر خرد شده پر کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 407 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 118 میلی گرم |
| سدیم | 755 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 40 گرم |